Worst Touw

Worsttouw is een praktisch hulpmiddel voor het afknopen en afbinden van zelfgemaakte worsten. Je sluit er de uiteinden van een gevulde darm mee af en bepaalt zelf waar je een binding aanbrengt. Het touw wordt geleverd op een klos van 200 gram.

Een nette afsluiting voor je zelfgemaakte worst

Bij het vullen houd je aan het uiteinde van de darm ruimte over voor de afsluiting. Knip een passend stuk worsttouw van de klos en bind het uiteinde stevig dicht, zonder de darm in te snijden. Zo blijft de vulling op zijn plaats en werk je de worst netjes af.

Het touw vervangt de darm niet: beide materialen hebben een eigen functie. Bij natuurdarmen en kunstdarmen kies je eerst het passende omhulsel voor de worst die je wilt maken.

Van verse worst tot grillworst

Worsttouw komt bij verschillende bereidingen van pas. Denk aan deze toepassingen:

• Verse worst: bind de gevulde darm af voor een huisgemaakte worst bij de maaltijd of barbecue.
• Droge worst: werk de uiteinden van de worst af en maak de benodigde binding voor het ophangen.
• Grillworst: sluit de kunstdarm af voordat de worst verder wordt bereid; verwijder touw en omhulsel voordat je afgrilt.

Bekijk de uitleg over zelf worst maken, droge worst maken en kipgrillworst maken. In deze artikelen komt het vullen of afbinden daadwerkelijk aan bod.

Welk touw past bij jouw bereiding?

Dit worsttouw is bedoeld voor afknopen en afbinden van diverse worstsoorten. Wil je handmatig een rollade opbinden, vergelijk dan ook het witte katoenkoord van 32 draden. Een rolladenet omsluit juist de hele vleesrol met een maaspatroon.

Zoek je een gekleurde uitvoering, bekijk dan Worst Touw Rood/Wit. Alle uitvoeringen kun je naast elkaar bekijken bij touw en net.