Worst Touw Rood/Wit

Met Worst Touw Rood/Wit bind je de uiteinden van zelfgemaakte worsten af. Het touw wordt geleverd op een klos van 200 gram, zodat je zelf de benodigde stukken afknipt. De rood-witte uitvoering geeft de afgewerkte worst een herkenbare uitstraling.

Zelfgemaakte worsten netjes afknopen

Houd bij het vullen aan het uiteinde van de darm voldoende ruimte over voor de afsluiting. Bind de darm stevig dicht, zonder met het touw door het omhulsel te snijden. Zo blijft de vulling op haar plaats terwijl je de worst verder verwerkt.

Touw en darm hebben ieder een eigen functie: de darm omsluit het worstdeeg, het touw sluit de uiteinden af. De lengte die je nodig hebt hangt af van de dikte van de worst en de knoopwijze. Een klosgewicht is daarom geen vaste opbrengst in aantallen worsten.

Worsttouw bij verschillende bereidingen

Afknopen komt bij meerdere worstsoorten aan bod. In deze bereidingen lees je hoe de binding wordt gebruikt:

• Kipgrillworst maken: de uiteinden van de gevulde darm afbinden.
• Rookworst maken: de gevulde worsten met worsttouw afsluiten.
• Droge worst maken: de uiteinden afknopen als onderdeel van het verdere proces.

Rood/wit, blauw/wit of rolladetouw?

Voor een andere kleur is er Worst Touw Blauw/Wit. Ook het gewone Worst Touw is bedoeld voor afknopen en afbinden. Zoek je touw om een vleesrol op meerdere plaatsen bij elkaar te houden, bekijk dan Rollade Touw.

In touw en net vergelijk je de uitvoeringen. Kies op toepassing en opgegeven specificaties; de kleur alleen zegt niets over de draaddikte of toegestane belasting.