Gedroogde peterselie is herkenbaar aan de frisse en kruidige smaak. Traditioneel wordt gemalen peterselie vaak gebruikt in vlees- en visgerechten om de smaak te verhogen. Maar peterselie poeder is ook een aangename verrassing in soepen, salades en frisse sauzen. Waar gebruik jij peterselie voor?

Wat is gedroogde peterselie?

Gedroogde peterselie is een heerlijk fris kruid dat van de peterselieplant afkomstig is. De Van Beekum peterselie is gemalen en kan daardoor in veel verschillende gerechten gebruikt worden. De smaak is kruidig en fris en zorgt voor een lekkere smaakbeleving. De smaak is gedroogd wel iets sterker dan de verse peterselie kruiden of peterselieblad, dus gebruik naar smaak.

De oorsprong van onze peterselie kruiden

Onze gedroogde peterselie groeit in Duitsland en is van zeer goede kwaliteit. De peterselie kruiden worden van de peterselie plant geplukt, daarna gedroogd en vervolgens vermalen tot peterselie poeder. 

Is peterselie gezond voor je?

Peterselie kruiden zijn een hele gezonde aanvulling op je eetpatroon. Wist je dat peterselie kruiden rijk zijn aan vitamine C, K en B11? Zo staat vitamine C bekend om de bescherming van je lichaamscellen en immuunsysteem. Het ijzer uit peterselie kan zelfs vermoeidheid voorkomen bij bloedarmoede. Vitamine K uit gemalen peterselie zorgt voor het versterken van je botten en vitamine B11 staat beter bekend als foliumzuur. Zo houd je je hart- en bloedvaten gezond!

In welke gerechten kun je kruiden gebruiken?

Wil je gemalen peterselie kopen voor in jouw kruidenrek? Het is een heerlijke frisse smaakmaker die bij veel gerechten past. Goed om te weten: bij warme gerechten kun je gemalen peterselie beter als laatste toevoegen. Dan behoudt het alle smaak. Gebruik gemalen peterselie bijvoorbeeld in: 

• Sauzen;
• Salades;
• Koude gerechten;
• Bouillons en soepen;
• Groentes;
• Eieren;
• Kruidenboter;
• Thee, gebruik dan peterselieblad 2-4 mm.

Gemalen peterselie kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil jij de lekkerste gemalen peterselie kopen? Wacht niet langer en sla je slag bij Van Beekum Specerijen. Onze gedroogde peterselie wordt in mooie strooibussen verpakt, zo kun je het eenvoudig en gedoseerd gebruiken in je favoriete gerechten. Als je vandaag je bestelling doet, worden jouw peterselie kruiden vandaag nog verzonden.

360 graden video

Voedingswaarde peterselie gemalen

Ingrediënten: kruiden en specerijen (peterselie)

Voedingswaarde per 100 gram