Grate Goods - Memphis Sweet & Smokey BBQ Sauce

Grate Goods Memphis Sweet & Smokey BBQ Sauce is een volle, zoet-rokerige saus met tomaat, melasse, rookaroma en een licht fruitig-zuur accent van tamarinde en azijn. Hij past bij spareribs, pulled pork, kip en burgers en werkt ook als dip bij friet of geroosterde aardappelen.

Zoet, rokerig en licht pittig

Tomatenconcentraat en melasse geven de saus body en zoetheid. Rookaroma, knoflook, ui, kruiden en specerijen zorgen voor een hartige BBQ-smaak, terwijl tamarinde en verschillende azijnen het zoet in balans brengen.

• Lak spareribs of kip af voor een glanzende zoet-rokerige laag.
• Meng een lepel door pulled pork of bonen van de BBQ.
• Serveer de saus bij burgers, gegrilde worst of aardappelwedges.
• Gebruik hem als laatste smaaklaag bij zalm of geroosterde groenten.

Als saus, glaze of dip

Serveer de saus koud als dip of breng hem tijdens de laatste fase van grillen of bakken dun aan als glaze. De aanwezige suikers kleuren snel bij directe hitte, dus bouw de laag liever geleidelijk op dan de saus vanaf het begin mee te laten garen.

Andere Grate Goods BBQ-sauzen

Vergelijk deze Memphis-saus met de Carolina Golden BBQ Sauce of de Kansas City Red BBQ Sauce als je een andere saus uit dezelfde lijn wilt proberen.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: suiker, tomatenconcentraat, appelazijn (sulfieten), water, gerstemoutazijn, brandewijnazijn, zout, rookaroma, melasse, voedingszuur (melkzuur), invertsuikersiroop, kleurstof (sulfiet-ammoniakkaramel), conserveermiddel (kaliumsorbaat), gemodificeerd maïszetmeel, ansjovis, tamarinde-extract, knoflook (sulfieten), ui (sulfieten), kruiden, specerijen, aroma.

Voedingswaarde per 100 gram