Met Hamburger Mix maak je burgers, gehaktballen en gehaktbrood met een hartige groentekruiding. Ui, paprika en gedroogde groenten vormen de basis; koriander, gember en komijn geven warmte, met een frisse toets van sereh. Paneermeel en zout zitten al in de mix.
Zo kruid je het gehakt
Meng 80 gram Hamburger Mix per kilogram koud, ongekruid gehakt. Verdeel de mix gelijkmatig voordat je burgers of ballen vormt.
Het paneermeel neemt vocht op en geeft het gehakt samenhang. De mix zorgt zo voor kruiding én structuur.
Een burger met groentekruiding
Bij rundergehakt geven ui en paprika een volle, hartige smaak. Serveer zo’n burger met tomaat, augurk en sla voor frisheid naast de warme specerijen. In kipgehakt komen de gember en sereh goed tot hun recht; komkommer en een romige saus passen daarbij. Gebruik je half-om-halfgehakt, dan werkt gebakken ui als zachte, zoete topping.
Met Hamburgersaus maak je de burger romig. De saus past mooi naast de frisse tomaat en augurk.
Ook voor ballen en gehaktbrood
De groentekruiding is ook lekker in gehaktballen met jus, kleine borrelballetjes en gehaktbrood. Ui en paprika zorgen voor hartigheid, met gember en sereh als frisse aanvulling.
Verschil met de All In-mixen
Hamburger Mix 60 All In bevat eveneens paneermeel, maar heeft een andere kruiding met mosterd en een dosering van 60 g/kg. Zoek je een kruidenbasis waarbij je zelf zout en binding regelt, dan is Hamburger Kruiden Zonder Zout een andere keuze.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
