Hamburger Mix

Onze Hamburger Mix combineert paneermeel, zout en gedroogde groenten zoals ui en paprika met een selectie van kruiden. Deze mix zorgt voor smaakvolle en sappige hamburgers met een stevige bite, geschikt voor de barbecue, grill of pan.

Hamburger Mix is een kant-en-klare kruidenbereiding met paneermeel en gedroogde groenten, ideaal voor het kruiden van gehakt voor hamburgers, gehaktballen en vegetarische burgers.

Smaak & gebruik van hamburger kruiden

Deze hamburger kruiden leveren een diepe, kruidige smaak aan je burgers, met de frisse tonen van ui en paprika. Het paneermeel zorgt voor een goede binding, waardoor de burgers sappig blijven en niet uit elkaar vallen. Uiengranulaat en paprikagranulaat zorgen voor een volle groentesmaak. Peper, koriander, gember en komijn bieden een gebalanceerd kruidig karakter. Kardemom voegt een bloemige diepte toe, terwijl nootmuskaat zorgt voor een aardse, warme toets. Sereh biedt een subtiele citrusnoot die de hartige kruiden aanvult.

Met deze mix maak je eenvoudig zelf smaakvolle en sappige burgers. Kneed de hamburger kruidenmix goed door het gehakt (rund, varken of kip) voor een optimale smaakverdeling en consistentie. De mix werkt ook uitstekend voor gehaktballen of zelfs gehaktbrood, waar de kruidenmix voor een volle en diepe smaak zorgt.

Toepassingen voor hamburger kruiden

• Meng 60 tot 80 gram Hamburger Mix door rundergehakt om zelf stevige, klassieke burgers te maken voor de barbecue.
• Gebruik de kruidenmix voor kipburgers door het te combineren met fijn gemalen kipgehakt.
• Maak kleine balletjes van gekruid varkensgehakt met deze hamburger kruiden voor een smaakvol borrelhapje.
• Voeg de Hamburger Mix toe aan plantaardig gehakt voor heerlijke vegetarische burgers met een stevige smaak.
• Verrijk gehaktballen in jus met deze hamburgerkruiden voor een nieuwe smaaklaag in bijvoorbeeld stoofpotten.
• Breng een gehaktbrood op smaak met de Hamburger Mix voor een kruidig en gebonden resultaat.

Dosering & toevoegen voor hamburger kruiden

Voor het beste resultaat voeg je 60 tot 80 gram Hamburger Mix toe per kilogram gehakt. Dit zorgt voor optimale smaak en binding. Kneed de mix zorgvuldig door het gehakt, zodat de kruiden zich gelijkmatig verdelen en de paneer zijn werk kan doen. De paneer in de mix voorkomt bovendien dat de burgers uit elkaar vallen tijdens het bakken of grillen. Voor een extra smaakdimensie kun je ook de Beef And Burger Rub overwegen.

Bewaaradvies

Bewaar je Hamburger Mix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen over Hamburger Mix

Hoeveel Hamburger Mix gebruik je per kilo gehakt?

Gebruik 60 tot 80 gram Hamburger Mix per kilo gehakt. Dit zorgt voor een optimale smaak en binding van je burgers of gehaktballen.

Is de Hamburger Mix geschikt voor vegetarische burgers?

Ja, de Hamburger Mix is zeer geschikt voor vegetarische burgers. Je kunt de mix toevoegen aan plantaardig gehakt voor een kruidige en gebalanceerde smaak.

Waarmee kan ik Hamburger Mix combineren voor een andere twist?

Voor een rokerige of pittige twist kun je de Hamburger Mix aanvullen met bijvoorbeeld de Smokey BBQ Seasoning of een snufje jalapeno peper. Experimenteer ook met verschillende sauzen.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: paneermeel (tarwemeel, gist, zout, emulgator (E472e), dextrose (tarwe, maïs), meelverbeteraar (E300), enzymen), zout, gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), kruiden en specerijen (uipoeder, paprikapoeder, peper, koriander, gember, sereh, kurkuma, komijnzaad, foenegriek, chillies, kardemom, karwijzaad, nootmuskaat, kruidnagel), aroma, aroma (soja), gedroogde glucosestroop, emulgator (E450), antioxidant (E300)

Voedingswaarde per 100 gram