Rietsuiker is een veelzijdige zoetmaker voor cake, koek, koffie, thee en cocktails. De lichtbruine kristallen passen ook in BBQ-rubs, marinades en sauzen, waar zoetheid de hartige, pittige en rokerige smaken in balans brengt.
Rietsuiker voor bakken en desserts
Gebruik rietsuiker volgens je bakrecept in cake, koekjes, crumble en desserts. De kristallen geven niet alleen zoetheid, maar beïnvloeden ook kleur en structuur tijdens het bakken. Wil je een uitgesprokener, vochtiger karamelsmaak, vergelijk dan met donkere basterdsuiker; voor een neutraler zoet resultaat is kristalsuiker een andere keuze.
Zoeten van dranken
Roer rietsuiker naar smaak door koffie, thee en warme chocolademelk. Ook in cocktails zoals mojito of caipirinha kan de korrel onderdeel zijn van de bereiding. Los de suiker eerst goed op als je geen korrelige textuur wilt, of gebruik de kristallen bewust bij het kneuzen van citrus en munt.
Rietsuiker in BBQ-rubs en sauzen
In een eigen dry rub vormt rietsuiker met paprika, knoflook, ui en peper een zoet-hartige combinatie. Tijdens langzaam, indirect garen krijgt het vlees een zoete smaaklaag en kleur. Voor kant-en-klare combinaties is er het Dry Rub Pakket.
Marinades en hartige gerechten
Zoetheid past mooi bij het frisse zuur van azijn of citrus en de pit van chili. Maak daarmee een saus of marinade voor spareribs, pulled pork, kip, zalm of gegrilde groenten.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
