Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

Rookaroma Vloeibaar (Liquid Smoke)

Productomschrijving
Rookaroma vloeibaar wordt ook vaak liquid smoke genoemd. Liquid smoke geeft direct een rokerige smaak aan een gerecht. Ideaal voor het zelf maken van sauzen bijvoorbeeld. Je hoeft slechts een heel klein beetje liquid smoke te gebruiken om het smaakeffect te krijgen alsof je gerecht uren in een rookoventje heeft gestaan. Je kan het dus ook gebruiken...

Rookaroma vloeibaar wordt ook vaak liquid smoke genoemd. Liquid smoke geeft direct een rokerige smaak aan een gerecht. Ideaal voor het zelf maken van sauzen bijvoorbeeld. Je hoeft slechts een heel klein beetje liquid smoke te gebruiken om het smaakeffect te krijgen alsof je gerecht uren in een rookoventje heeft gestaan. Je kan het dus ook gebruiken om bijvoorbeeld pulled pork of kip uit de oven toch een rooksmaak te geven.

 

Gebruik rookaroma vloeibaar

Gebruik per kilogram product maximaal 4 gram rookaroma voor een sterke rooksmaak. Wij adviseren 2 gram per kilogram voor een prettige rooksmaak. Om het rookaroma beter verdeel baar te maken kun je ook nog zelf kraanwater toevoegen. 

Nevelen

Bij sommige toepassingen is het lastig om de 2 gram te verdelen of nog beter te mengen met je eindproduct. Denk bijvoorbeeld aan een zalmzijde. In dit geval kun je het aroma aanmengen met water. Dus als je een zalmzijde van 1000 gram wilt insmeren dan meng je 1 gram rookaroma met kraanwater dit mengsel verdeel je dan over de zalmzijde.

Gebruik onze rookaroma bijvoorbeeld op:

  • Divere soorten vlees en vis gerechten zoals pulled pork, zalm, kip, varkensvlees etc.
  • Bij het maken van worsten.
  • Salades.
  • Sauzen.
  • Dressings.
  • Ideaal om vlees en vis gerechten uit de oven toch een rooksmaak of BBQ smaak mee te geven.

Hoe wordt liquid smoke gemaakt?

Deze afbeelding legt uit hoe onze rookaroma gemaakt wordt. Alleen wordt het aan het eind niet verdund in een speciale rookkast maar verdunnen wij het met water om het toepasbaar te maken voor gerechten

Onze vloeibare rook (rookaroma vloeibaar) wordt geproduceerd d.m.v. condenseren van rook verkregen door gecontroleerde pyrolyse van enkel hardhout (eike- en beukenhout).

Rookaroma vloeibaar (liquid smoke)

Het smoken is overgewaaid uit Amerika en nu ook in Nederland zeer populair. Een rooksmaak toevoegen aan gerechten is nu een fluitje van een cent met liquid smoke van Van Beekum Specerijen. Gebruik het bijvoorbeeld bij:

  • Vegetarische gerechten (onze vloeibare rook is 100% vegan)
  • Zalm
  • Steak
  • Salades
  • Hamburgers
  • Tofu gerechten

Ga aan de slag met totaal nieuwe gerechten en smaken door vloeibare rook aan je voorraad toe te voegen.

Vloeibare rookaroma kopen bij Van Beekum Specerijen

Bestel vandaag nog je vloeibare rook, dan verzenden wij dezelfde dag je bestelling nog. Vloeibare rook kopen was nog nooit zo makkelijk. Heb je vragen over het kopen en/of gebruiken van vloeibare rook? Neem dan gerust contact met ons op. Door onze jarenlange ervaring kunnen wij je bij vragen over onze producten altijd op weg helpen. 

Voedingswaarden rookaroma vloeibaar

Ingrediënten: water, rookaroma, polysorbaat 80

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie0KJ
Energie0kcal
Vetten0,0g
- waarvan verzadigde vetzuren0,0g
Koolhydraten0,0g
- waarvan suikers0,0g
Vezels0,0g
Eiwitten0,0g
Zout0,0g

Productspecificaties

Artikelnummer
19080107A
EAN
8720153479974
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Gebruik
Naar recept. Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in de database via: https://webgate.ec.europa.eu/foods_system/main/?event=substances.search&substances.pagination=1
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
12 maanden
GMO vrij
check

Reviews

4.7 / 5Based on 24 reviews
  • 5 / 5
    Gepost door: Peter Van Hengel op 19 Januari 2022
    Geweldig product. Een paar druppeltjes en je vlees krijgt qua smaak een andere dementie.
  • 4 / 5
    Gepost door: Renè Weber op 19 Januari 2022
    heel sterk raad ik aan
  • 5 / 5
    Gepost door: Florian op 12 Januari 2022
    Wow, ik had al ander liquid smoke uit America maar dit product maakt zijn naam echt alle eer! Heel intensief rookaroma maar zeker geen asbaklucht. Enig minpuntje is de flesopening. Een theelepel afmeten is echt onmogelijk, het...
    Wow, ik had al ander liquid smoke uit America maar dit product maakt zijn naam echt alle eer! Heel intensief rookaroma maar zeker geen asbaklucht. Enig minpuntje is de flesopening. Een theelepel afmeten is echt onmogelijk, het schiet bij de minste druk de fles uit, dit zou nog eens beter kunnen maar het product is top! Van Beekum: Bedankt voor de tip Florian! En de mooie woorden. Die fles kan inderdaad beter, gaan we mee aan de slag. Wat kan helpen is bijvoorbeeld een klein beetje in een kommetje te spuiten en dan daar een dosering uit te lepelen.
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Rookaroma Vloeibaar (Liquid Smoke)
Rookaroma Vloeibaar (Liquid Smoke)

Vloeibare rookaroma (liquid smoke)...

Vloeibare rookaroma (li...

Op voorraad
€8,99 Incl. btw
Toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »