Rozemarijn gemalen combineert een bitterzoete smaak met frisse, dennenachtige aroma's. Het fijne poeder geeft geroosterde aardappelen, wild en stoofschotels een krachtige kruidigheid en mengt gemakkelijk door marinades, kruidenboter en brooddeeg.
Gemalen rozemarijn bij aardappelen, lam en wild
De harsachtige frisheid van rozemarijn vormt een mooi contrast met rijke vleesgerechten en de zachte smaak van aardappel. Knoflook maakt de combinatie hartiger; tijm voegt een warme, kruidige laag toe.
Lam en kip: lekker in een marinade met knoflook en citroen, waarbij het frisse citrus de krachtige rozemarijn mooi aanvult.
Wild en stoofschotels: rozemarijn geeft hert, zwijn en een donkere stoofsaus een kruidig accent. Gemalen tijm past goed bij die warme basis.
Rozemarijn door kruidenboter en brood
De fijne maling is prettig in kruidenboter, omdat je de smaak door de boter verdeelt zonder grove naaldjes. Smeer de boter op warm brood of laat een klontje smelten over gegrilde groenten. Ook door brooddeeg geeft gemalen rozemarijn een geurig, hartig accent: lekker bij soep of een borrelplank.
Gemalen of gebroken rozemarijn?
Gemalen rozemarijn mengt gemakkelijk door een saus, marinade of kruidenmengsel. Wil je juist zichtbare stukjes kruid op aardappelen of in een stoofgerecht, dan is gebroken rozemarijn een passende keuze. Beide vormen hebben een krachtig aroma; voeg ze met kleine beetjes toe, zodat de rozemarijn de andere smaken aanvult.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
