Een schaal spareribs uit de oven of ribs die rustig garen op de BBQ: met Sparerib Kruidenmix van Van Beekum Specerijen geef je ze een zoet-kruidige smaak met milde pit. Paprika en knoflook vormen de hartige basis, aangevuld met komijn, koriander en een zoete toets van bruine basterdsuiker.
Zoete paprika met een warme, kruidige smaak
Piment, kardemom en gember geven de mix diepte, terwijl chili voor een beetje warmte zorgt. Zo proef je naast het zoete ook de specerijen die goed passen bij de volle smaak van varkensvlees. De kruiding komt mooi tot haar recht op langzaam gegaarde spareribs, met een smaakvolle buitenlaag bij iedere hap.
Ook lekker op buikspek, speklappen en procureur
Deze spareribkruiden kun je voor verschillende stukken varkensvlees gebruiken:
Spareribs: voor zoet-kruidige ribs van de BBQ of uit de oven, met paprika, knoflook en milde chili.
Buikspek: de warme specerijen passen bij de volle vleessmaak. Kruid het vleesgedeelte en behandel eventueel zwoerd apart.
Speklappen: een hartige paprikakruiding met een zoete toets voor een eenvoudige maaltijd uit de pan of van de grill.
Procureur: voor een gekruide buitenlaag die je na het garen door de pulled pork verdeelt.
Wissel je graag af? Probeer bij procureur ook Pulled Pork Kruiden, of kies Dry Rub Varken voor zoet-rokerige paprika met gember en een lichte anijstoets. Met het Dry Rub Pakket heb je daarnaast rubs voor kip en rund in huis.
Zo gebruik je de sparerib kruidenmix
Gebruik 35 gram per kilogram vlees en verdeel over beide kanten. Laat de spareribs indirect garen op de barbecue of in de oven. Zo krijgt de zoet-kruidige smaak de tijd om samen te komen met het vlees.
Rub en saus combineren
De kruidenmix vormt de droge smaakbasis op het vlees. Een saus of glaze geeft daarnaast een vochtige, zoete afwerking. Laat de kruiding eerst tot haar recht komen en breng een eventuele laklaag pas later aan, zoals in het spareribsrecept volgens de 3-2-1-methode. Zo kun je de smaak van de kruiden en die van de saus afzonderlijk kiezen.
Land van herkomst: Nederland Gebruik: Gebruik: 35 gram per kilogram. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Sparerib Kruidenmix
SKU:
16170095A
Barcode:
8720153479837
Gebruik
35 gram per kilogram
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
18 maanden
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
