Sumak

Onze sumak smaak is te omschrijven als fris, kruidig, citroen achtig en scherp. Sumak kruiden hebben een heerlijke frisse smaakcombinatie om bijvoorbeeld te gebruiken in dips, of Oosterse gerechten met vis, lam of kip. Waar gebruik jij sumak kruiden graag voor?

Wat is sumak kruiden?

Sumak kruiden groeien aan de Rhus Coriara bessenstruik. Deze struiken zijn onderdeel van de pruikenboom familie en groeien veelal in het Middellandse zeegebied. Maar wat is sumak precies? De bessen van de Sumak struik worden geplukt, gekneusd en later vermalen tot poeder. De pittige en friszure smaak van sumak komt goed tot haar recht in Oosterse gerechten.

Onze sumak kruiden komen uit Turkije

De Van Beekum sumak komt oorspronkelijk uit Turkije. Hier worden de beste sumak bessen geplukt die uiteindelijk worden gedroogd en vermalen. Als de sumak in Nederland aankomt, doen wij in ons magazijn nog een extra kwaliteitscheck. Daarna verpakken wij de frisse sumak kruiden in een luchtdichte strooibus of kilozak. Zo kun jij eenvoudig en snel genieten.

Kun je sumak vervangen?

Wil je sumak vervangen? Er is geen kruid of specerij dat heel vergelijkbaar is, maar je kunt eventueel citroensap als vervanger zien. De zurigheid en smaak van citroensap komen overeen met sumak. Maar voor het beste resultaat kun je natuurlijk beter gewoon sumak aan jouw kruidenkastje toevoegen.

Gebruik sumak kruiden voor de lekkerste gerechten

Sumak poeder is een heerlijke frisse smaakmaker in diverse gerechten. Je kunt er eigenlijk alle kanten mee op! Zo geef jij jouw gerechten een citroenachtige smaak die tegelijkertijd pittig en kruidig smaakt. Gebruik onze sumak kruiden bijvoorbeeld in een frisse dip of in gerechten met vis:

• Dips;
• Marinades;
• Yoghurt;
• Ceviche;
• Lamsvlees;
• Kip;
• Visgerechten;
• Smaakmaker voor kruidenmix.

Tip: gebruik de sumak na de bereiding. Zo verliest jouw sumak geen smaak en aroma’s.

Sumak kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil jij online de beste sumak kopen? Wacht niet langer en leg onze heerlijke Turkse sumak nu in jouw winkelwagentje. Met de 100% tevredenheidsgarantie van Van Beekum kun je erop aan dat je de beste kwaliteit in huis haalt. Als je vandaag je sumak online besteld liggen jouw kruiden waarschijnlijk morgen al in de pan.

Voedingswaarde sumak

Ingrediënten: kruiden en specerijen (sumak)

Voedingswaarde per 100 gram