Sumak
Sumak (Rhus coriaria) is een bessenstruik uit de pruikenboom familie en groeit in landen rondom het Middellandse zeegebied. Deze sumak van Van Beekum Specerijen is gemalen van gekneusde bessen van de sumak plant. Sumak kan als zeer geschikte vervanger dienen van citroensap. Sumak is vooral populair in de Arabische keuken.
Gebruik van Sumak
Voeg pas aan het einde toe. Je kunt het gebruiken in combinatie met kip, of ander vlees. Eigenlijk alles wat wel een frisse smaak kan gebruiken is zeer geschikt voor onze sumak.
Land van herkomst
Sumak van Van Beekum Specerijen komt uit Turkije.
Sumak kopen
Heb je vragen over sumak of over andere kruiden en specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over sumak en onze andere producten. Je sumak wordt zorgvuldig verpakt en netjes verzonden. Sumak kopen was nog nooit zo makkelijk.
Voedingswaarde sumak
Ingrediënten: kruiden en specerijen (sumak)
Voedingswaarde per 100 gram
|
Energie |
1356 |
KJ |
|
Energie |
324 |
kcal |
|
Vetten |
16,6 |
g |
|
- waarvan verzadigde vetzuren |
3,9 |
g |
|
Koolhydraten |
17,6 |
g |
|
- waarvan suikers |
1,3 |
g |
|
Vezels |
44,6 |
g |
|
Eiwitten |
3,8 |
g |
|
Zout |
7,5 |
g |
