Bieslook Tubulair

Bieslook Tubulair geeft roerei, gepofte aardappel en romige dips een mild, fris uiaccent. De gedroogde groene buisjes voegen smaak én een herkenbare afwerking toe. Lekker bij zachte kaas en boter, maar ook bij zalm of een kom groentesoep.

Gedroogde bieslook in warme en koude gerechten

De zachte uiensmaak laat zich makkelijk combineren met romige en frisse ingrediënten. Gebruik bieslook bijvoorbeeld in:

• Aardappel: gepofte aardappel met zure room, zachte puree of een frisse aardappelsalade.
• Ei: romig roerei, een omelet of een goedgevulde frittata.
• Vis: zalm en witvis met een romige of frisse saus.
• Soep: als groen kruidenaccent in groentesoep.
• Kruidenboter en dips: met zachte boter, roomkaas, yoghurt of zure room.
• Salade: door de dressing of als groene afwerking.

Bieslook combineert goed met Peterselieblad 2-4 mm en Dilletoppen. Wil je een complete smaakmaker voor boter, kies dan Kruidenboter Melange.

Bieslook warm of koud toevoegen?

In soep, saus en een warm aardappelgerecht kun je de gedroogde bieslook rechtstreeks toevoegen. Laat de stukjes kort meewarmen en vermijd lang hard doorkoken, zodat het milde aroma herkenbaar blijft.

Bij koude bereidingen zoals kruidenboter, dressing, roomkaas en dip laat je de bieslook na het mengen even rusten. De stukjes nemen vocht op, worden zachter en verdelen hun smaak beter. Strooi je ze als garnering, voeg ze dan vlak voor het serveren toe.

Wat betekent tubulair?

Tubulair verwijst naar de herkenbare buisvormige stukjes bieslook. Ze blijven zichtbaar in het gerecht en geven een andere afwerking dan poeder. Voor een biologische keuze is er Bieslook Gesneden Biologisch.

Ontdek meer smaakmakers in de collectie kruiden en specerijen.