Pasen is het moment waarop je uitpakt. Niet omdat het moet, maar omdat het mag. Een volle tafel, goed eten en de tijd om er echt van te genieten.
De paastafel is geen bijzaak. Het is het middelpunt van de dag.
Het moment waarop alles samenkomt. Geur uit de oven, iets wat ligt te garen op de BBQ, schalen die op tafel komen en waar iedereen direct van wil proeven.
Bij Van Beekum zien we Pasen als hét moment om uit te pakken. Niet ingewikkeld, maar wel met aandacht. Met smaak. Met gerechten waar je trots op bent.
Een goede paastafel bestaat niet uit één gerecht. Het is een combinatie van smaken, structuren en geuren die samen werken.
Het begint bij de basis. Producten van goede kwaliteit en kruiden die het verschil maken.
Bekijk onze basis kruiden: Meest gebruikte kruiden en specerijen
Denk in onderdelen:
Zo ontstaat er vanzelf balans op tafel.
Dit is vaak het middelpunt van je tafel. Kies iets waar je echt smaak in kunt bouwen.
Laat vlees altijd even rusten na bereiding en zorg dat de kruiden goed zijn ingetrokken vóór het garen.
Groenten zijn allang geen bijgerecht meer. Met de juiste kruiden zet je hier echt iets neer.
Roosteren of grillen zorgt voor meer smaak en diepte dan koken.
Aardappels mogen niet saai zijn. Dit is dé plek waar kruiden echt het verschil maken.
Gebruik voldoende olie en kruiden en geef ze de tijd om echt krokant te worden.
Juist de kleinere gerechten maken je tafel compleet. Hier kun je variëren en combineren.
Bestel de omelet kruidenmix hier!
Het mooie hiervan is dat je niet alles tegelijk perfect hoeft te serveren. De tafel vult zichzelf.
Pasen draait om samen zijn, goed eten en genieten van het moment.
Dus neem de tijd. Proef tijdens het koken. Kruid royaal. Zet die BBQ aan als het kan.
En zorg dat er een tafel staat waar mensen voor willen blijven zitten.
Wat zet jij dit jaar op tafel?
9.7 
Voldoet aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen.
