Kerstkalkoen met Jus van de BBQ

De Bbqnoeier heeft een te gek kerst recept voor jullie klaar staan en wij mochten deze delen op onze blog. 

Ok, het is kerst. Wat zet je op tafel dat iedereen lekker vindt en ook niet bijzonder ingewikkeld is om te maken? Kalkoen natuurlijk! Het voordeel aan dit gerecht is dat je het meeste al van te voren kunt bereiden, en je het alleen hoeft op te warmen zodra je gasten komen. Zo heb je meer tijd voor elkaar en sta je niet de hele avond buiten te klooien bij de bbq.

Ingrediënten voor 4 personen

• Kalkoen van 3.5 kilo
• 500 gr roomboter
• Olijfolie
• 2 citroenen
• 4 tenen knoflook
• 2 uien
• Handje peterselie
• 3 tomaten
• Flesje dry cider of witte wijn azijn
• handje walnoten
• 2 blokjes kippenbouillon
• 3 a 4 el Kipkruiden uniek Rub (naar smaak toevoegen)

Ga voor het complete recept, een duidelijke uitleg en super handige tips via deze link naar de blog van de bbqnoeier zelf. Bij wie komt deze tijdens kerst op tafel?