Dry Rubs kopen

Dry Rubs kopen

Dry rubs 

Breng jouw vlees op smaak met een heerlijke dry rub. Door de toevoeging van suiker en zout wordt je vlees op een heerlijke manier bereid. Een dry rub wordt veel gebruikt op de barbecue. Ons assortiment bestaat uit heerlijke BBQ dry rubs kruidenmixen voor een mals stukje vlees met een krokante korst. Loopt het water je al in de mond?

Wat is een dry rub?

Een Dry Rub is een mengsel van kruiden en specerijen om jouw stuk vlees op smaak te brengen. In een dry rub zit suiker en zout. Zout onttrekt het vocht en suiker zorgt voor karamelisering van het vlees. De gedroogde kruiden kun je gemakkelijk op het vlees verdelen. Je wrijft het als het ware in het vlees.

Hoe moet je een dry rub gebruiken?

Je strooit de dry rub kruiden over je vlees. Je kunt het met de hand goed verdelen. De kruiden doen meteen hun werk. Na een paar minuten wordt het vlees vochtig en beginnen alle kruiden en specerijen zich te mengen.

Vervolgens bereid je het vlees. Een dry rub gaat pas echt zijn werk doen bij een temperatuur van ongeveer 170 graden. De suiker moet namelijk karamelliseren. Dit zorgt voor een heerlijke krokante laag op het vlees. Blijf wel onder de 180 graden, anders brand de suiker aan.

Barbecue rubs voor het lekkerste vlees

Een dry rub wordt veel gebruikt op de barbecue. Door de gekarameliseerde suiker krijgt jouw BBQ vlees een heerlijk krokant korstje. We hebben onder andere smokey bbq rubs voor spareribs, kip en pulled pork.

Zelf een dry rub maken

Met onze dry rub pakketten kun je zelf aan de slag om een dry rub te maken. Wij vertellen je graag in onze blog hoe je zelf een dry rub kunt maken.

Zelf een dry rub maken

De voordelen van Dry Rubs kopen bij Van Beekum

• Grootste assortiment BBQ Rubs van Nederland;
• Verpakt in handige strooibussen van verschillende formaten;
• Alleen de beste kwaliteit kruiden en specerijen verwerkt in onze BBQ rubs;
• Vandaag besteld, morgen in huis;
• Al onze Dry Rubs komen uit onze eigen mengerij.