Barbecueën is een geweldige manier om tijd door te brengen met vrienden en familie. Maar om de perfecte grillervaring te bereiken, zijn er een aantal essentiële barbecue accessoires nodig. In deze blog bespreken we de 10 must-have BBQ accessoires die je moet hebben om je grillvaardigheden naar een hoger niveau te tillen.
Begin bij een stevige tang, een betrouwbare kernthermometer en een geschikte grillborstel. Daarmee werk je veilig, controleer je de garing en houd je het rooster schoon. Voor vuur en smaak maken houtskool, rookhout en kruiden het verschil. Hieronder lees je wanneer elk van de tien hulpmiddelen nuttig is.
Black Wattle houtskool is brandstof voor de houtskoolbarbecue; eiken rookchunks geven een stevig rookaccent bij langere bereidingen. Vuurkruiden gebruik je bij het vuur en Dry Rub All Use op het eten. Kies op basis van jouw barbecue en gerecht.
Een goede BBQ tang is misschien wel het belangrijkste hulpmiddel tijdens het barbecueën. Hiermee draai je vlees, vis en groenten eenvoudig om zonder ze te beschadigen. Kies bij voorkeur voor een tang met lange handgrepen en een stevige grip, zodat je veilig boven de hete barbecue kunt werken.
Met een digitale kernthermometer weet je precies wanneer vlees of vis de juiste kerntemperatuur heeft bereikt. Zo voorkom je dat een steak te ver gaart of een stuk kip juist niet gaar genoeg is. Een betrouwbare thermometer is daarom een onmisbaar hulpmiddel voor iedere BBQ-liefhebber.
Een BBQ spatel is ideaal voor hamburgers, steaks, vis en andere grotere stukken vlees. Dankzij de dunne rand schuif je eenvoudig onder het gerecht zonder dat het uit elkaar valt.
Een schoon grillrooster helpt voorkomen dat voedsel blijft plakken. Gebruik daarom een stevige grillborstel om aangekoekte resten te verwijderen. Kies altijd voor een kwalitatieve borstel waarvan de haren stevig vastzitten.
Rookhout geeft vlees, vis en gevogelte een heerlijke rooksmaak. Vooral bij low & slow bereidingen zoals pulled pork, brisket en spareribs zorgt rookhout voor extra diepgang in de smaak. Er zijn verschillende houtsoorten verkrijgbaar, elk met een eigen karakter.
Gebruik je een gasbarbecue? Dan is een rookbox een handige accessoire. Vul de box met rookhout en plaats deze boven de branders om ook op een gasbarbecue een authentieke rooksmaak te creëren.
De kwaliteit van je houtskool heeft veel invloed op de temperatuur, brandduur en smaak. Kies daarom voor restaurantkwaliteit houtskool, zoals de genoemde Black Wattle houtskool, voor een stabiele en langdurige hitte.
Hittebestendige BBQ handschoenen beschermen je handen tijdens het werken met hete roosters, gietijzeren pannen of de deksel van de barbecue. Ze verhogen niet alleen de veiligheid, maar geven ook meer controle tijdens het barbecueën.
Meat claws zijn ideaal voor het uit elkaar trekken van pulled pork of pulled chicken. Daarnaast gebruik je ze eenvoudig om grote stukken vlees veilig te verplaatsen.
Een BBQ trolley biedt extra werkruimte tijdens het barbecueën. Je kunt er vlees op laten rusten, ingrediënten voorbereiden en al je barbecue accessoires overzichtelijk opbergen. Vooral bij uitgebreide BBQ-sessies is een trolley een waardevolle toevoeging.
Welke accessoires je nodig hebt hangt af van jouw manier van barbecueën. Een tang, thermometer en grillborstel vormen de basis voor iedere barbecue. Barbecue je regelmatig low & slow? Dan zijn rookhout, een rookbox en meat claws een logische aanvulling.
Een goede tang, een kernthermometer, een grillborstel en hittebestendige handschoenen vormen de basisuitrusting voor iedere barbecue.
Met een kernthermometer bereid je vlees altijd op de juiste temperatuur. Hierdoor blijft het sappig en voorkom je dat het te gaar of juist onvoldoende gaar wordt.
Rookhout gebruik je vooral bij low & slow bereidingen zoals pulled pork, spareribs, brisket en zalm om extra rooksmaak toe te voegen.
Een rookbox is vooral handig bij gasbarbecues. Op houtskoolbarbecues kunnen rookchunks meestal direct tussen de houtskool worden gelegd.
Bekijk de BBQ accessoires en kies wat bij jouw barbecue past. Voor het eten kun je direct de passende rub, houtskool of rookhout selecteren.
9.7 
Voldoet aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen.
