Welke kruiden passen bij pompoen? Van Beekum geeft je de tips!
Welke kruiden passen bij pompoen uit de oven of in soep? Vergelijk rozemarijn, tijm, komijn en gember en kies de juiste smaak bij je bereidingswijze.
De lichtzoete smaak van pompoen combineert uitstekend met zowel warme specerijen als mediterrane kruiden. Dit zijn onze favoriete smaakmakers:
Geroosterde pompoen krijgt een heerlijke gekaramelliseerde smaak. Combineer met:
Rooster de pompoen ongeveer 25 tot 35 minuten op 200 °C totdat deze zacht is en licht karamelliseert.
Gebakken pompoen krijgt een heerlijke hartige smaak met:
Wil je extra veel smaak? Gebruik dan deze combinatie:
Pompoensoep krijgt extra diepgang met warme specerijen. Probeer bijvoorbeeld:
Deze combinatie zorgt voor een volle, kruidige soep met veel smaak.
Wil je snel veel smaak toevoegen? Dan zijn kruidenmixen een ideale keuze.
Rozemarijn, tijm, komijn, paprikapoeder, knoflook, oregano, kurkuma en chilipoeder zijn uitstekende smaakmakers voor pompoen.
Pompoensoep krijgt extra smaak van komijn, gember, koriander, nootmuskaat, saffraan en een beetje chilipoeder.
Besprenkel de pompoen met olijfolie en voeg rozemarijn, tijm, knoflook, peper en zout toe. Rooster vervolgens op 200 °C tot de pompoen goudbruin en zacht is.
Zowel Provençaalse kruiden als Italiaanse kruiden zijn uitstekende kruidenmixen voor pompoengerechten.
Met de juiste kruiden maak je van pompoen een verrassend veelzijdige groente. Of je nu kiest voor een romige pompoensoep, geroosterde pompoen uit de oven of een snelle bereiding in de pan, de juiste kruiden zorgen voor extra smaak.
9.7 
Voldoet aan de hoogste voedselveiligheid & kwaliteitseisen.
