Welche Gewürze passen zu Lammfleisch?

Lamm ist ein sehr beliebtes Fleischstück für die Pfanne, den Ofen oder den Grill. Lammkarree, Lammkotelett und Lammkeule sind besonders beliebt. Aber welche Kräuter oder Gewürze verwenden Sie, wenn Sie ein Lammfleischgericht zubereiten? Die folgenden Kräuter und Gewürze eignen sich hervorragend zum Würzen eines schönen Stücks Lammfleisch:

• Pfeffer;
• Oregano;
• Rosmarin;
• Thymian;
• Basilikum;
• Petersilie;
• Minze;
• Salbei;
• Kerbel.

Weitere Gewürze sind Zwiebel, Knoblauch und natürlich Salz.

Welche Gewürzmischungen passen zu Lammfleisch?

Neben Kräutern und Gewürzen gibt es auch Gewürzmischungen, die besonders gut zu Lammfleisch passen. Wir empfehlen die folgenden Gewürzmischungen, wenn Sie ein Stück Lammfleisch zubereiten:

• Salz-Pfeffer-Knoblauch (SPG);
• Chimichurrie;
• Rub mediterran.

Würzen Sie das Stück Lammfleisch gut und lassen Sie die Gewürze eine Weile einwirken, um das schmackhafteste Stück Fleisch auf den Tisch zu bringen.

Welche Marinade verwenden Sie für Lammfleisch?

Neben Kräutern, Gewürzen und Kräutermischungen können Sie auch eine Marinade verwenden. Die Jura Marinade ist zum Marinieren von Lammfleisch sehr zu empfehlen. Die Jura-Marinade schmeckt köstlich auf dem Lammkarree. Verteilen Sie sie auf dem Lammkarree und verwenden Sie zwischen 80-120 Gramm Marinade pro Kilo Fleisch. Lassen Sie die Marinade dann 12 Stunden lang einwirken, um ein köstliches Stück Fleisch zu erhalten.

Kombination von Gewürzen und Marinade

Eine Kombination aus Gewürzen und Marinade ist sehr empfehlenswert. Würzen Sie das Lammkarree mit der SPG Kräutermischung und schließen Sie es mit der Jura-Marinade ab.

Welche Sauce passt zu Lammfleisch?

Um das Lamm zu vervollständigen, können Sie auch eine Sauce verwenden. Dafür haben wir die Smokey BBQ Sauce oder Aioli. Diese Saucen schmecken besonders gut zu Lammfleisch.

Lammgewürz-Paket

Um es Ihnen leicht zu machen, haben die Gewürzexperten von Van Beekum Specerijen ein komplettes Paket zusammengestellt, das alles enthält, was Sie brauchen, um Ihrem Lammfleisch einen noch nie dagewesenen Geschmacksschub zu verleihen.

Die ersten Schritte

Beginnen Sie mit den Tipps von Van Beekum Specerijen. Nutzen Sie die obigen Tipps, um Ihrem Lammfleisch einen Geschmacksschub zu verleihen. Kochen Sie das Lamm auf eine Kerntemperatur von 55 bis 60 Grad, damit es schön rosa wird. Bestellen Sie Ihre Gewürze noch heute und fangen Sie morgen an!