Unsere Oregano-Kräuter sind kräftig, würzig und haben einen intensiven Geschmack. Getrockneter Oregano ist ein echter Geschmacksverstärker und wird häufig in der italienischen, griechischen und mexikanischen Küche verwendet. Er ist beispielsweise das wichtigste Gewürz auf echten italienischen Pizzen und einer der wichtigsten Geschmacksverstärker in Chili con Carne. Wofür verwenden Sie Oregano?
Möchten Sie Oregano erwerben?
Unser Oregano ist auch als gemahlener Oreganoerhältlich.
Was ist Oregano?
Oregano, wissenschaftlich bekannt als Origanum vulgare, ist ein beliebtes Kraut aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Oregano ist bekannt für seinen starken, aromatischen Geschmack, der oft als eine Kombination aus leicht bitter und pfeffrig mit einem Hauch von Minze beschrieben wird. Oregano wird häufig in der mediterranen und mexikanischen Küche verwendet und ist eine beliebte Zutat in Tomatensoßen, auf Pizzen und in gegrillten Fleischgerichten.
Woher stammt Oregano?
Oregano stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, darunter Länder wie Griechenland, Italien, Spanien und die Türkei. Wildes Majoran, ein anderer Name für Oregano, wächst wild an sonnigen Berghängen und wird seit der Antike als Küchen- und Heilpflanze verwendet. Heute wird Oregano weltweit angebaut, darunter auch in Nord- und Südamerika.
Ist Oregano gesund?
Ja, Oregano ist auf jeden Fall gesund und hat verschiedene gesundheitliche Vorteile. So enthält dieses Kraut mehrere Antioxidantien. Vor allem aber ist Oregano einfach ein köstliches Gewürz, das Sie in Ihrer Küche auf vielfältige Weise verwenden können.
Wozu passt Oregano gut?
Oregano ist ein vielseitiges Kraut, das in vielen Gerichten verwendet werden kann. Es passt besonders gut zu:
- Tomatensoßen: Fügen Sie getrockneten Oregano zu Pastasoßen hinzu, um einen authentischen italienischen Geschmack zu erzielen.
- Pizza: Streuen Sie Oregano über Pizza, um ihr zusätzliches Aroma zu verleihen.
- Gegrilltem Fleisch und Fisch: Verwenden Sie Oregano in Marinaden für Hähnchen, Lamm oder Fisch.
- Gemüsegerichte: Fügen Sie Oregano zu geröstetem Gemüse oder Salaten hinzu, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Suppen und Eintöpfe: Verfeinern Sie den Geschmack von Suppen und Eintöpfen mit einer Prise Oregano.
Welche Vitamine sind in Oregano enthalten?
Oregano ist reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, darunter:
- Vitamin K: Wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit.
- Vitamin A: Unverzichtbar für ein gesundes Immunsystem, gutes Sehvermögen und gesunde Haut.
- Vitamin C: Bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und seine Rolle im Immunsystem.
- Vitamin E: Ein starkes Antioxidans, das zum Schutz der Zellen vor Schäden beiträgt.
Darüber hinaus enthält Oregano auch Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalzium.
Nährwertangaben zu getrocknetem Oregano
Zutaten: Kräuter und Gewürze (Oregano)
Nährwert pro 100 Gramm
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Energie
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1011
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kJ
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Energie
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265
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kcal
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Fette
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4,3
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g
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- davon gesättigte Fettsäuren
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1,6
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g
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Kohlenhydrate
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26
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g
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- davon Zucker
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4,1
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g
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Ballaststoffe
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43
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g
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Eiweiß
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9,0
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g
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Salz
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0,06
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g
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