Kerne und Samen sind vielseitige Zutaten für Frühstück, Brot, Salate und warme Gerichte. In dieser Kategorie findest du unter anderem Chiasamen, Leinsamen, Kürbiskerne, Pinienkerne und Hanfsamen. Wähle nach Geschmack, Textur und gewünschtem Einsatzbereich.
Kerne und Samen für Frühstück und Joghurt
Chiasamen und Leinsamen lassen sich leicht mit Joghurt, Haferflocken oder Müsli und Getreide kombinieren. Auch Kürbiskerne und Hanfsamen verleihen einem Frühstück oder einer Granolamischung zusätzliche Textur.
Für Brot, Backen und Kochen
Verwende Samen und Kerne im Brotteig, als Topping auf Brötchen oder in anderen Backrezepten. Pinienkerne passen beispielsweise gut zu Pesto, Pasta und Salaten. Kürbiskerne eignen sich als Topping für Suppe, Gemüse oder Salat.
Welche Kerne und Samen wählst du?
Die Produkte unterscheiden sich deutlich in Geschmack und Textur. Chiasamen sind klein und geschmacksneutral, Leinsamen haben einen anderen Biss und Kürbiskerne sind größer und fester. Auf der jeweiligen Produktseite findest du die verfügbare Verpackung und weitere Produktinformationen.
Mit Nüssen und anderen Zutaten kombinieren
Möchtest du unterschiedliche Texturen kombinieren, entdecke auch unsere Nüsse. Für Frühstückskombinationen findest du weitere Ideen unter Müsli und Getreide. So stellst du ganz einfach deine eigene Mischung oder ein Gericht zusammen.
Häufige Fragen zu Kernen und Samen
Welche Kerne und Samen kann ich für Brot verwenden?
Unter anderem Leinsamen, Kürbiskerne und weitere Samen aus dieser Kategorie können im Brot oder als Topping verwendet werden. Welche Menge passt, hängt vom Rezept ab.
Welche Kerne passen gut in einen Salat?
Kürbiskerne und Pinienkerne sind beliebte Zutaten für Salate. Du kannst je nach gewünschtem Geschmack und Biss auch andere Samen verwenden.
Wo finde ich Nüsse zum Kombinieren?
Besuche dafür die separate Kategorie Nüsse. Dort findest du unter anderem Cashewkerne, Walnüsse, Pistazien und verschiedene Nussmischungen.
