Terug

✅ Vandaag 10% korting? Code: JUL648

Rub Middle East

Maak een keuze: Prijs Aantal Voorraad
Strooibus 200 gram €6,25
Strooibus 600 gram €9,99
1 kilo (hersluitbare stazak) €12,99

Aan verlanglijst toevoegen

Op een werkdag voor 23:59 uur besteld, morgen in huis.

  • Artikelcode: 16170153A
  • EAN: 8720153479417

Oosterse Dry Rub met topkwaliteit ingrediënten als: sumak, piment, komijn en sesamzaad. Deze rub doet het goed op alle stukken vlees maar is bij uitstek geschikt voor kip en lamsvlees.

  • 
Op een werkdag voor 23:59 uur besteld, morgen in huis. Tooltip We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
  • Gratis verzending in NL en BE v.a. 35,-
  • Betaal 14 dagen later met Afterpay.
  • 9,6/10 op basis van 4500+ beoordelingen.
Productomschrijving

Rub Middle East

De Dry Rub Middle East van Van Beekum Specerijen. Een met zorg en ambacht samengestelde BBQ rub uit onze eigen mengerij. Deze rub leent zich perfect voor elk stuk vlees wat je low and slow of zelfs direct op de BBQ gaat bereiden. Alleen de beste topkwaliteit ingrediënten zoals sumak, piment, komijn en sesamzaad zijn gebruikt bij het opbouwen van deze middle east bbq rub. Verdwaal in de smaken van het midden oosten. De rub die je dit seizoen moet toevoegen aan je collectie!

Hoe werkt een Dry Rub?

Suiker en zout
De twee belangrijkste ingrediënten in een Dry rub zijn suiker en zout:

  • Zout: Onttrekt vocht uit het vlees. Dit zorg erg voor dat de kruiden en specerijen van de rub oplossen in het vlees eigen sap
  • Suiker: Zorgt door karamellisering voor een mooie korstvorming tijdens het BBQ'en. Ook wel 'Bark' genoemd.


Hoe gebruik je een Dry rub

Je strooit de rub over je stuk vlees en je zult zien dat het zout direct zijn werk begint te doen. Na een paar minuten wordt het vlees vochtig en beginnen de kruiden, specerijen en de suiker zich te mengen met elkaar. 

Het mooie van een Dry Rub is dat deze in tegenstelling tot veel natte marinades geen zuur bevatten. Zuur breekt namelijk bindweefsel af, gebruik je een Dry Rub dan blijft de bite van je vlees goed behouden.

Tijdens het bereiden gaat de suiker zijn werk doen bij een temperatuur van ongeveer 170 graden. Dan karamelliseert deze namelijk wat zorgt voor die heerlijke krokante laag op jouw stukje vlees. Blijf wel onder de 180 graden, anders brand de suiker aan. Dat moet je niet willen ;).

Dry Rub kopen

Heb je vragen over een deze kruidenmix of over een andere kruidenmix uit het assortiment van Van Beekum Specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze heerlijke kruidenmixen en onze andere producten. Je kruidenmix wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en netjes verzonden. Dry Rubs kopen was nog nooit zo makkelijk.

360 graden video

Bekijk de Rub Middle East in deze video.

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: zout, suiker, kruiden en specerijen (knoflook, koriander, komijnzaad, paprikapoeder gerookt, peper, cayennepeper, gember, kurkuma, kaneel, sumak, piment), sesamzaad

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

1192

KJ

Energie

284

kcal

Vetten

7,6

g

- waarvan verzadigde vetzuren

1,2

g

Koolhydraten

39

g

- waarvan suikers

23

g

Vezels

14

g

Eiwitten

7,9

g

Zout

24,8

g

Specificaties

Specificaties voor: Rub Middle East

  • Formaat strooibus De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
  • Gebruik 25 tot 30 gram per kilogram
  • Bewaaradvies Koel, droog en donker
  • Houdbaarheid 18 maanden
  • GMO vrij
Kwaliteit

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Product tags
Reviews

Gebruikers beoordelingen 4.5 / 5 Reviews: (2)

  • RD Door Ruud aan 29-04-2020 21:16

    5 / 5

    smaakt goed

  • DA Door Dinanda aan 06-06-2019 16:44

    4 / 5

    Aanrader! Heerlijke midden oosten rub en snel in huis.

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box
Rub Middle East

Rub Middle East

6,25

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »