Terug

Rub Middle East

Op een werkdag voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.

  • Artikelcode: 16170153A
  • Op voorraad

Oosterse Dry Rub met topkwaliteit ingrediënten als: Sumak, piment, komijn en sesamzaad. Deze rub doet het goed op alle stukken vlees maar is bij uitstek geschikt voor kip en lamsvlees.

€ 6,25

Zet op verlanglijst

  • Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 30 Tooltip Naar België vanaf € 35
  • Op een werkdag voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Topkwaliteit kruiden en specerijen verpakt in mooie strooibussen
  • 9,6/10 op basis van 2600+ beoordelingen
Product omschrijving

Rub Middle East

De Dry Rub Middle East van Van Beekum Specerijen. Een met zorg en ambacht samengestelde BBQ rub uit onze eigen mengerij. Deze rub leent zich perfect voor elk stuk vlees wat je low and slow of zelfs direct op de BBQ gaat bereiden. Alleen de beste topkwaliteit ingrediënten zoals sumak, piment, komijn en sesamzaad zijn gebruikt bij het opbouwen van deze middle east bbq rub. Verdwaal in de smaken van het midden oosten. De rub die je dit seizoen moet toevoegen aan je collectie!

Hoe werkt een Dry Rub?

Suiker en zout
De twee belangrijkste ingrediënten in een Dry rub zijn suiker en zout:

  • Zout: Onttrekt vocht uit het vlees. Dit zorg erg voor dat de kruiden en specerijen van de rub oplossen in het vlees eigen sap
  • Suiker: Zorgt door karamellisering voor een mooie korstvorming tijdens het BBQ'en. Ook wel 'Bark' genoemd.


Hoe gebruik je een Dry rub

Je strooit de rub over je stuk vlees en je zult zien dat het zout direct zijn werk begint te doen. Na een paar minuten wordt het vlees vochtig en beginnen de kruiden, specerijen en de suiker zich te mengen met elkaar. 

Het mooie van een Dry Rub is dat deze in tegenstelling tot veel natte marinades geen zuur bevatten. Zuur breekt namelijk bindweefsel af, gebruik je een Dry Rub dan blijft de bite van je vlees goed behouden.

Tijdens het bereiden gaat de suiker zijn werk doen bij een temperatuur van ongeveer 170 graden. Dan karamelliseert deze namelijk wat zorgt voor die heerlijke krokante laag op jouw stukje vlees. Blijf wel onder de 180 graden, anders brand de suiker aan. Dat moet je niet willen ;).

Dry Rub kopen

Koop je Dry Rub kruidenmix op een werkdag voor 15:00 uur? Dan verzenden wij dezelfde dag je bestelling nog. Heb je vragen over een deze kruidenmix of over een andere kruidenmix uit het assortiment van Van Beekum Specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze heerlijke kruidenmixen en onze andere producten. Je kruidenmix wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en netjes verzonden. Dry Rubs kopen was nog nooit zo makkelijk.

Voedingswaarde & Ingrediënten

Ingrediënten: kruiden en specerijen (piment, komijnzaad, sumak, kaneel, kurkuma, gemberpoeder, paprika (gerookt), cayennepeper, peper, koriander, knoflookgranulaat), zout, suiker, sesamzaad


Voedingswaarde per 100 gram

Energie

1195

KJ

Energie

285

kcal

Vetten

7,7

g

- waarvan verzadigde vetzuren

1,2

g

Koolhydraten

39,0

g

- waarvan suikers

22,4

g

Vezels

13,8

g

Eiwitten

8,0

g

Zout

25,2

g

Specificaties

Specificaties voor: Rub Middle East

  • Gebruik 25 tot 30 gram per kilogram
  • Bewaaradvies Koel, droog en donker
  • Houdbaarheid 18 maanden
  • Allergenen Sesam, Koriander
  • GMO vrij
Kwaliteit

Kwaliteit

Wij verkopen en produceren uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Product tags
Reviews

Gebruikers beoordelingen

Wij werken er hard aan om al jullie toffe reviews over te plaatsen naar onze vernieuwde website. Laat jij als eerste een review achter op onze nieuwe website?

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box
Rub Middle East

Rub Middle East

€ 6,25

Van Beekum Specerijen 9.6 / 10 - 2672 Reviews @ Webwinkelkeur
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »