Koriander wordt veel gebruik in de Aziatische, Mediterrane en Indiase keuken. Wij zijn fan van deze specerij, maar niet iedereen is fan van de smaak van koriander. Koriander gemalen wordt ook wel ketoembar genoemd en is echt super lekker in bijvoorbeeld een appeltaart.

Wat kenmerkt de smaak van koriander?

Het verse korianderblad heeft een zachte, zoete, bittere en anijsachtige smaak. Sommige vinden koriander smaken naar zeep. Deze zeepsmaak is genetisch. Sommige mensen proeven zeep. Je hebt maar een beetje gemalen korianderpoeder nodig, want het geeft een krachtige smaak af. 

Is korianderpoeder gezond?

Koriander is zeker gezond. Het kruid zit vol met antioxidanten die goed zijn voor je immuunsysteem. Daarnaast zou het een positief effect hebben op je bloedsuikerspiegel, is het goed voor je hart en behoud het de gezondheid van je hersenen. Er lopen nog veel studies die bepalen hoeveel koriander je nodig hebt, voordat het daadwerkelijk iets doet met je gezondheid. 

Waar komt onze gemalen korianderzaad vandaan?

Afhankelijk van de best beschikbare kwaliteit komt onze koriander uit Bulgarije, Oekraïne, Polen, Roemenië of Rusland.

In welke gerechten kun je koriander gebruiken?

Koriander is vooral populair in de Aziatische en Latijnse keuken. Gebruik ketoembar bij:

• Salades.
• Soepen.
• Pasta's.
• Curry's.
• Gebak.
• Bij het maken van een eigen kruidenmix.

Gemalen korianderpoeder /ketoembar kopen bij Van Beekum Specerijen 

Wacht niet langer en bestel je gemalen koriander vandaag nog bij Van Beekum. Je weet dan namelijk zeker dat je de beste kwaliteit ontvangt en door onze 100% tevredenheidsgarantie loop je geen risico. Is het namelijk niet goed? Dan krijg je je geld gewoon terug.

360 graden video

Voedingswaarde koriander gemalen

Ingrediënten: kruiden en specerijen (koriander)

Voedingswaarde per 100 gram

De beste dag om koriander gemalen te kopen is vandaag!