opc_loader

Koriander heel

Artikelnr: 19080013

Koriander is warm, kruidig en nootachtig.

2,95
Kies je gewicht
x
 Altijd netjes verpakt
 Lage verzendkosten: maar € 4,95 of gratis vanaf € 30,00
100% tevredenheidsgarantie
Snelle levering


Voorraad
Direct uit voorraad leverbaar:
 21 items
Beschrijving

Koriander heel

Koriander heel (Coriandrum sativum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt ook wel 'ketoembar', 'coander' of 'wantsenkruid' genoemd. Koriander is warm, kruidig en nootachtig. Het zaad bevat etherische olie met corianderol. In India en China wordt het als medicijn gebruikt. Medicinaal werkt koriander tegen een opgeblazen gevoel, bevordert het de eetlust en de spijsvertering.

Je gebruikt koriander bij:

  • Soepen
  • Sauzen
  • Marinades
  • Indiase gerechten
  • Cominatie met komijn


De vruchten worden zowel heel gebruikt als in poedervorm. In poedervorm wordt het ook wel ketoembar genoemd. Koriander(zaad) is tot op zekere hoogte met karwij(zaad) uitwisselbaar. Korianderzaad, ook wel bekend als duizelzaad, wordt naast karwijzaad en komijn gebruikt als smaakmaker in donkere bieren.

De bladeren hebben voor sommige mensen een lichte zeepsmaak, voor anderen lijkt de smaak op die van peterselie, maar met meer citroeninvloeden. Koriander kan echter ook als afstotend ervaren worden, en het eten zelfs in zeer kleine hoeveelheden volslagen verpesten. Hoe dat komt is vooralsnog niet bekend, maar het vermoeden bestaat dat er een genetische component is die hierbij een rol speelt.

België en Nederland

Koriander wordt in België en Nederland voornamelijk gebruikt in gerechten van buitenlandse oorsprong. In vroegere tijden werd koriander wel vaak gebruikt in de Belgische en Nederlandse keuken, een laatste overblijfsel hiervan is terug te vinden in de gruut die in witbier gebruikt wordt in België. 'Korianderzaad' is onderdeel van speculaas- en koekkruiden.

Koriander heel kopen?

Koop je koriander heel vandaag nog voor 13:00 uur dan heb je morgen koriander in huis. Heb je vragen over koriander of over andere kruiden en specerijen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over koriander heel en onze andere producten. Je koriander heel wordt zorgvuldig verpakt en netjes verzonden. Koriander kopen was nog nooit zo makkelijk.

Extra informatie

KORIANDER HEEL

Ingrediënten: kruiden en specerijen (koriander)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1448 KJ
Energie 346 kcal
Vetten 17,8 g
- waarvan verzadigde vetzuren 1,0 g
Koolhydraten 13,1 g
- waarvan suikers 0,0 g
Vezels 41,9 g
Eiwitten 13,4 g
Zout 0,1 g

Ten minste houdbaar tot: 24 maanden

Gebruik: naar smaak. Bewaaradvies: koel, droog en donker.

Netto inhoud -

Van Beekum Specerijen
Jagerserf 32
3851 SM Ermelo

Beoordelingen (0)
Koriander heel heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Klanten die dit kochten, kochten ook:

Andere klanten kochten zojuist:

Veilig en betrouwbaar
Snelle levering

Voor 13:00 besteld, morgen in huis! Meer weten over bezorging? 

Gratis verzending

Plaats een bestelling boven de € 30,00 en betaal geen verzendkosten!

Vertrouwd winkelen

Verpakt in handige strooibus!

Lees hier meer over hoe wij je kruiden verpakken.

Groothandel Van Beekum Specerijen

Op zoek naar grootverpakkingen? Neem dan contact op met onze afdeling groothandel.

 

Laatst bekeken items
2,95