Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis Verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.
Onze producten
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis Verzending vanaf 35,-.
100% tevredenheidsgarantie: Niet goed = geld terug.

Xanthaangom (E415)

Productomschrijving
Xanthaangom is een verdikkingsmiddel, maar het wordt ook gebruikt als vervanger van gluten (om het deeg meer stroperig te maken) en als emulgator (bijvoorbeeld voor sauzen en dressings). Gebruik Xanthaangom bijvoorbeeld in: Jam Ijs Dressings Bij diverse bak gerechten Glutenvrij brood Bij andere glutenvrije bereidingen/producten   Is ...

Xanthaangom is een verdikkingsmiddel, maar het wordt ook gebruikt als vervanger van gluten (om het deeg meer stroperig te maken) en als emulgator (bijvoorbeeld voor sauzen en dressings).

Gebruik Xanthaangom bijvoorbeeld in:

  • Jam
  • Ijs
  • Dressings
  • Bij diverse bak gerechten
  • Glutenvrij brood
  • Bij andere glutenvrije bereidingen/producten

 

Is xanthaangom ongezond?

Xanthaangom is een natuurlijk ingrediënt en is ontstaan uit suiker en het bijproduct melasse. Dit hulpmiddel maak je niet dik. Het dient als vervanging van olie zodat je producten die lichter zijn in vet alsnog een romige smaak kunt geven.

Hoeveel xanthaangom gebruik je?

Het beste is om 1% xanthaangom te gebruiken van te mengen de vloeistof. Het mengt het beste wanneer het nog koud is. Wanneer je te veel gom gebruikt wordt het mengstel iets te slijmerig. 

Xanthaangom is glutenvrij

Als je glutenvrij wil eten maar toch een stroperig bindmiddel wil toevoegen zit je dus met xanthaangom op de goede plek.

Xanthaangom E415 kopen bij Van Beekum Specerijen

E415 xanthaangom bestel makkelijk online bij Van Beekum Specerijen. Heb je vragen over xanthaangom of een van onze andere hulpstoffen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen.

Je xantaanghom E415 wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en altijd netjes verzonden.

360 graden video

Bekijk de Xanthaangom E415 in deze video.
 

Voedingswaarden xanthaangom E415

Ingrediënten: verdikkingsmiddel (E415)

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie1339KJ
Energie320kcal
Vetten0,0g
- waarvan verzadigde vetzuren0,0g
Koolhydraten80,0g
- waarvan suikers0,0g
Vezels80,0g
Eiwitten0,0g
Zout0,0g

Productspecificaties

Artikelnummer
19080244A
EAN
8720153475341
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Gebruik
Naar recept. Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in de database via: https://webgate.ec.europa.eu/foods_system/main/?event=substances.search&substances.pagination=1
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden
GMO vrij
check

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Wij werken er hard aan om al jullie toffe reviews over te plaatsen naar onze vernieuwde website. Laat jij als eerste een review achter op onze nieuwe website? .

Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Xanthaangom (E415)
Xanthaangom (E415)

Xanthaangom wordt veel gebruikt al...

Xanthaangom wordt veel ...

Op voorraad
€4,99 Incl. btw
Toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »