Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf € 40
100% tevredenheidsgarantie!
Bekijk alle categorieën
0
0
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis*.
Gratis verzending vanaf € 40
100% tevredenheidsgarantie!

Xanthaangom (E415)

Productomschrijving
Xanthaangom is een verdikkingsmiddel, maar het wordt ook gebruikt als vervanger van gluten (om het deeg meer stroperig te maken) en als emulgator (bijvoorbeeld voor sauzen en dressings). Gebruik Xanthaangom bijvoorbeeld in: Jam Ijs Dressings Bij diverse bak gerechten Glutenvrij brood Bij andere glutenvrije bereidingen/producten   Is ...

Xanthaangom is een verdikkingsmiddel, maar het wordt ook gebruikt als vervanger van gluten (om het deeg meer stroperig te maken) en als emulgator (bijvoorbeeld voor sauzen en dressings).

Gebruik Xanthaangom bijvoorbeeld in:

  • Jam
  • Ijs
  • Dressings
  • Bij diverse bak gerechten
  • Glutenvrij brood
  • Bij andere glutenvrije bereidingen/producten

 

Is xanthaangom ongezond?

Xanthaangom is een natuurlijk ingrediënt en is ontstaan uit suiker en het bijproduct melasse. Dit hulpmiddel maak je niet dik. Het dient als vervanging van olie zodat je producten die lichter zijn in vet alsnog een romige smaak kunt geven.

Hoeveel xanthaangom gebruik je?

Het beste is om 1% xanthaangom te gebruiken van te mengen de vloeistof. Het mengt het beste wanneer het nog koud is. Wanneer je te veel gom gebruikt wordt het mengstel iets te slijmerig. 

Xanthaangom is glutenvrij

Als je glutenvrij wil eten maar toch een stroperig bindmiddel wil toevoegen zit je dus met xanthaangom op de goede plek.

Xanthaangom E415 kopen bij Van Beekum Specerijen

E415 xanthaangom bestel makkelijk online bij Van Beekum Specerijen. Heb je vragen over xanthaangom of een van onze andere hulpstoffen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen.

Je xantaanghom E415 wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of zak en altijd netjes verzonden.

Voedingswaarden xanthaangom E415

Ingrediënten: verdikkingsmiddel (E415)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

696

kJ

Energie

173

kcal

Vetten

0

g

- waarvan verzadigde vetzuren

0

g

Koolhydraten

0

g

- waarvan suikers

0

g

Vezels

80

g

Eiwitten

0

g

Zout

0

g

De beste dag om Xanthaangom (E415) te kopen, is vandaag!

Productspecificaties

Artikelnummer
19080244A
EAN
8720153475341
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Gebruik
Naar recept. Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in de database via: https://www.nvwa.nl/onderwerpen/additieven-in-levensmiddelen/mag-additief-x-in-levensmiddel-y-wegwijzer
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Allergenen
Dit product wordt verpakt of geproduceerd in een productieruimte waar verschillende allergenen worden verwerkt. Ondanks het nemen van voorzorgsmaatregelen kunnen wij kruisbesmetting met de aanwezige allergenen niet geheel voorkomen.
GMO vrij
check

Reviews

4.8 / 5Based on 4 reviews
  • 4 / 5
    Gepost door: Mark Van den Berg op 4 Maart 2023
    Super product, wel wat duur
  • 5 / 5
    Gepost door: Rina Jochems op 17 Januari 2023
    is een goed product
  • 5 / 5
    Gepost door: Willy H. op 16 April 2022
    Fijne poeder, uitstekend product.
Schrijf je eigen review

Recent bekeken

Van Beekum Specerijen Xanthaangom (E415)
Van Beekum SpecerijenXanthaangom (E415)

Xanthaangom wordt veel gebruikt al...

Xanthaangom wordt veel ...

Op voorraad
12.5 Incl. btw
      Toevoegen