Terug

Natriumbenzoaat E211

Maak een keuze: Prijs Aantal
Strooibus 130 gram €3,99
Strooibus 400 gram €6,99
1 kilo (zak) €12,99

Zet op verlanglijst

Op een werkdag voor 16:00 besteld, morgen in huis.

  • Artikelcode: 19080078A
  • EAN: 8720153473019

Natriumbenzoaat is ook wel bekend onder het E nummer: E211

  • Gratis verzending in NL en BE v.a. 35,- Tooltip En anders maar 4.95,-
  • 
Op een werkdag voor 16:00 besteld, morgen in huis.
  • Uitgebreide betaal-, verzend- en ophaalmogelijkheden.
  • 9,6/10 op basis van 4500+ beoordelingen.
Productomschrijving

Natriumbenzoaat E211

De herkomst van natriumbenzoaat E211

Benzoëzuur, benzoaten en benzoëzuur-esters komen voor in de meeste soorten fruit, vooral in bessen. Met name cranberry's bevatten erg veel benzoëzuur. Behalve in fruit komen benzoaten ook voor in champignons, kaneel, kruidnagel en zuivelproducten (door bacteriële fermentatie). Commercieel wordt het chemisch gemaakt uit tolueen.

 

Functie en eigenschappen

Benzoëzuur en benzoaten worden gebruikt als conserveermiddel tegen gisten en bacteriën in zure producten. Ze zijn niet erg effectief tegen schimmels en zijn onwerkzaam in licht zure of neutrale producten (pH boven de 5). Hoge concentraties hebben een zure smaak, waardoor de toepassingen en hoeveelheden beperkt worden. Benzoaten worden vaker gebruikt dan benzoëzuur, omdat ze veel beter oplossen.

 

Toepassen van natriumbenzoaat E211

Als conserveermiddel in een groot aantal zure of licht zure producten.

 

Acceptable dagelijkse inname (ADI) 

Tot 5 mg/kg lichaamsgewicht.

 

Bijwerkingen

Bij de gebruikte concentraties zijn geen bijwerkingen te verwachten. Benzoëzuur kan bij een kleine groep mensen histamine vrijmaken en daardoor pseudo-allergische reacties veroorzaken.

 

Land van herkomst

China.

 

Natriumbenzoaat E211 kopen

Natriumbenzoaat E211 bestel je online bij Van Beekum Specerijen. Heb je vragen over natriumbenzoaat of over andere producten? Neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over E211 en onze andere producten. Je natriumbenzoaat wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en altijd netjes verzonden. Natriumbenzoaat kopen was nog nooit zo makkelijk.

 

 

Voedingswaarde natriumbenzoaat E211

Ingrediënten: conserveermiddel (E211)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie

0

KJ

Energie

0

kcal

Vetten

0,0

g

- waarvan verzadigde vetzuren

0,0

g

Koolhydraten

0,0

g

- waarvan suikers

0,0

g

Vezels

0,0

g

Eiwitten

0,0

g

Zout

16,0

g

Specificaties

Specificaties voor: Natriumbenzoaat E211

  • Gebruik 0,5 tot 1 gram per kilogram (voor salades en sauzen).
    Gaat u hulpstoffen gebruiken in etenswaren? Controleer dan altijd even het maximale gebruik in deze database.
  • Bewaaradvies Koel, droog en donker
  • Houdbaarheid 24 maanden
  • Allergenen Geen allergeen bevattende ingrediënten
  • GMO vrij
Kwaliteit

Kwaliteit

Wij produceren en verkopen uitsluitend topkwaliteit producten. Wij zijn FSSC 22000 gecertificeerd om kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen.

Product tags
Reviews

Gebruikers beoordelingen

Wij werken er hard aan om al jullie toffe reviews over te plaatsen naar onze vernieuwde website. Laat jij als eerste een review achter op onze nieuwe website?

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box
Natriumbenzoaat E211

Natriumbenzoaat E211

€ 3,99

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »