Natriumbenzoaat E211 is een conserveermiddel voor levensmiddelen, waaronder bepaalde salades en sauzen. De juiste toepassing en hoeveelheid hangen af van de receptuur en productcategorie.
Natriumbenzoaat E211 gebruiken
De productspecificatie vermeldt voor salades en sauzen een gebruik van 0,5 tot 1 gram per kilogram. Voor andere levensmiddelen geldt geen algemene dosering op deze pagina: volg het specifieke recept en controleer het maximaal toegestane gebruik voor het betreffende product.
Weeg de voorgeschreven hoeveelheid nauwkeurig af en meng het poeder gelijkmatig door de bereiding.
Controleer toepassing en limieten
Of E211 in een levensmiddel mag worden gebruikt en onder welke voorwaarden, hangt af van de productcategorie en geldende regelgeving. Raadpleeg daarom vóór gebruik de NVWA-wegwijzer voor additieven in levensmiddelen. Bij professionele productie horen ook de eigen receptuur, procesbeheersing en etikettering te worden gecontroleerd.
Natriumbenzoaat vervangt geen hygiënische werkwijze, temperatuurbeheersing of gevalideerde conserveringsmethode. Beoordeel de houdbaarheid van een eindproduct niet uitsluitend op basis van het feit dat E211 is toegevoegd.
E211 en andere hulpstoffen
Kalium Sorbaat E202 is een ander conserveermiddel met eigen gebruiksvoorwaarden. Het is niet automatisch uitwisselbaar met E211; volg het ingrediënt en de hoeveelheid uit de vastgelegde receptuur.
Ook Citroenzuur E330 heeft een andere functie en samenstelling. Gebruik geen combinatie of vervanging zonder een technisch onderbouwd recept. Bekijk voor andere functionele ingrediënten de collectie hulpstoffen.
Ingrediënten: conserveermiddel (E211) Houdbaarheid: 24 maanden na productie
Land van herkomst: Gebruik: Gebruik: 0,5 tot 1 gram per kilogram (voor salades en sauzen). Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Natriumbenzoaat E211
SKU:
19080078A
Barcode:
8720153473019
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
24 maanden na productie
GMO vrij
Ja
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Allergenen
Zie voedingswaarde & Ingrediënten
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
