Een zelfgemaakte burger met gebakken ui en augurk, of een bavette met een kruidige buitenkant: Beef And Burger Rub van Vuur & Rook past bij de volle smaak van rundvlees. Ui en knoflook geven hartigheid, peper brengt warmte en komijn en oregano maken de kruiding geurig en aards.
Beef And Burger Rub door gehakt
Ui, knoflook en oregano geven zelfgemaakte burgers een hartige smaak. Gebakken ui sluit daar mooi op aan, terwijl augurk en tomaat voor frisheid zorgen. Meng voor burgers 30–35 gram rub per kilogram koud gehakt.
Vorm burgers van gelijke dikte.
Steak, brisket en pulled beef
Op entrecote en bavette proef je de peperige kruidenlaag bij iedere hap. Bij langzaam gegaarde brisket of pulled beef komen de warme komijn en kruidige oregano samen met de volle rundvleessmaak. Houd voor de hoeveelheid als buitenkruiding het gebruiksadvies op de verpakking aan.
Houd bij het grillen een minder hete zone vrij, zodat de suiker en specerijen niet verbranden.
Andere smaakrichtingen voor rund
Wil je zelf bepalen hoeveel zout je door je gehakt mengt, kies dan Hamburger Kruiden Zonder Zout. Voor een andere BBQ-kruiding bij brisket, ribs en pulled beef is er Dry Rub Rund.
Voedingswaarde & ingrediënten
Ingrediënten: kruiden en specerijen (uiengranulaat, knoflookgranulaat, peper, komijnzaad, oregano), zout, suiker
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie |
1048 |
kJ |
| Energie |
249 |
kcal |
| Vetten |
1,9 |
g |
| - waarvan verzadigde vetzuren |
0,3 |
g |
| Koolhydraten |
48 |
g |
| - waarvan suikers |
34 |
g |
| Vezels |
7,8 |
g |
| Eiwitten |
5,8 |
g |
| Zout |
32,5 |
g |
17.894 klantbeoordelingen
