Met Rollade Net 18 Grof geef je een zelfgemaakte vleesrollade een compacte vorm. Het grofmazige net omsluit de rol rondom en houdt de opgerolde lagen bijeen. Gebruik het voor een varkensrollade met warme specerijen, een runderrollade of een gevulde kiprollade.
Rollade net 18 grof: welke maat is dit?
De aanduiding 18 staat voor het aantal geknoopte kettingdraden. Deze uitvoering is geschikt voor een buismaat van 150 mm. Het cijfer is dus geen aanduiding van de vleesdiameter in centimeters. “Grof” beschrijft het maaspatroon.
Het witte net bestaat uit foodgrade rubber en getextureerd polyester. Vergelijk bij je keuze zowel de buismaat als het gewenste netpatroon. Wil je een andere uitvoering, bekijk dan Rollade Net 18 fijn met dezelfde buismaat.
Een rollade die mooi op tafel komt
Een net ondersteunt de vorm; het vlees, de kruiding en de bereiding bepalen de smaak en sappigheid. Deze combinaties passen goed bij een zelfgemaakte rollade:
-
Varkensrollade: heerlijk met kruidige aardappelen, groenten en jus.
-
Kiprollade: de zachte smaak combineert goed met champignonroomsaus.
-
Runderrollade: geef het vlees een warme kruiding en serveer in plakken naast gebakken paddenstoelen.
Voor rund en varken kun je Rollade Kruiden Met Zout gebruiken. Wil je het zout zelf toevoegen, vergelijk dan Rollade Kruiden Varken en Rollade Kruiden Rund.
Op lengte knippen en in vorm brengen
Breng de kruiding aan voordat je het vlees oprolt. Schuif het net over de rollade en knip voldoende lengte af om ook de uiteinden vast te zetten. De benodigde hoeveelheid hangt af van de lengte en vorm van het vlees. Verwijder het net voor het aansnijden.
Wil je afzonderlijke bindpunten maken, dan is wit katoenkoord een andere optie. Vergelijk het volledige assortiment touw en net of lees hoe je zelf een rollade maakt.
17.894 klantbeoordelingen
