Rollade Kruiden Varken is een zoutloze specerijenmix voor varkensrollade, varkenshaas, procureur en gehaktbrood. Peper geeft directe pit; nootmuskaat en foelie brengen warme, aromatische tonen. Koriander, gember en chili maken de smaak kruidig en licht fris. Je voegt het zout afzonderlijk toe volgens je recept.
Van varkensrollade tot gehaktbrood
De warme nootmuskaat en foelie passen bij verschillende stukken varkensvlees. Geef deze gerechten een kruidig accent:
Varkensrollade: warme specerijen aan de binnen- en buitenkant.
Varkenshaas: peperige kruiding voor de pan, oven of barbecue.
Procureur: aromatische specerijen bij langzaam gegaard vlees.
Gehaktbrood: nootmuskaat en foelie door een hartige gehaktvulling.
Zelf varkensrollade kruiden
Gebruik 5–7 gram per kilogram vlees. Verdeel over het snijvlak en de buitenkant voordat je het vlees oprolt en met worst- of rolladetouw opbindt. De mix is zonder toegevoegd zout, zodat je dat zelf kunt afstemmen.
Welke rolladekruiden kies je?
Deze mix richt zich op varkensvlees en bevat geen toegevoegd zout. Oud-Hollandse Rollade Kruiden is een andere, zoute receptuur voor varkens- én rundrollade. Dry Rub Varken bevat zout en suiker en is sterker op een zoet-rokerige BBQ-korst gericht. Voor een bredere zoutloze toepassing kun je Vleeskruiden Zonder Zout vergelijken.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
