Smokey BBQ Seasoning

Onze Smokey BBQ Seasoning combineert paprika, peper, gember, lavas, kurkuma, komijn, zout, dextrose en aroma voor een heerlijke kruidige rooksmaak. Deze mix geeft een diep, rokerig aroma aan al je barbecuebereidingen. Gebruik de kruidenmix voor gerookt vlees, kip, vis of groenten voor een extra smaakeffect dat je gerecht naar een hoger niveau tilt.

Smokey BBQ Seasoning is een veelzijdige kruidenmix met een onmiskenbare rooksmaak, ideaal voor het op smaak brengen van vlees, kip, vis, aardappels en groenten op de barbecue.

Smaak & gebruik van Smokey BBQ Seasoning

De Smokey BBQ Seasoning levert een directe rokerige, kruidige en licht pikante smaak. Gerookt paprikapoeder zorgt voor het kenmerkende rookaroma. Komijn en kurkuma voegen een aardse diepte toe, terwijl gember een licht pittige toets geeft. Zout en dextrose zorgen voor een gebalanceerd geheel. Dit maakt de seasoning geschikt voor zowel snelle bereidingen als langere garingstijden.

Deze rokerige kruidenmix voor BBQ is makkelijk te doseren. Gebruik ongeveer 20 gram kruidenmix per kilo vlees, vis of groenten, of voeg het naar eigen voorkeur toe tot de gewenste intensiteit. De mix is ook goed te combineren met sauzen, zoals de Smokey BBQ Saus. Wil je meer leren over het gebruik van barbecuerubs? Ons seasoning pakket biedt een goede basis.

Toepassingen voor Smokey BBQ Seasoning

• Wrijf steaks, spareribs of hamburgers in met de Smokey BBQ kruiden en laat kort intrekken voor een intense rooksmaak.
• Bestrooi kippenvleugels, drumsticks of een hele kip met de mix voor het grillen, bakken of roken in de barbecue.
• Strooi de Smokey BBQ Seasoning over zalmfilets, garnalen of forel voordat je deze grilt of bakt.
• Rooster aardappels of groenten, zoals paprika en courgette, en bestrooi ze met de seasoning voor een rokerig accent.
• Meng de kruidenmix door friet, aardappelpartjes of aardappelpuree als smaakvolle topping.
• Voeg Smokey BBQ Seasoning toe aan mayonaise of zure room voor een huisgemaakte dip bij je borrelplank.

Dosering & toevoegen

Begin met ongeveer 20 gram Smokey BBQ Seasoning per kilo ingrediënt (vlees, vis, groenten) en pas de hoeveelheid aan naar smaak. Voor een droge rub masseer je de kruiden direct in het product. Voor een marinade meng je de seasoning met een beetje olie en laat je het minimaal 30 minuten intrekken. De rooksmaak komt dan goed tot zijn recht, ook bij kortere bereidingen zoals een snelle steak.

Bewaaradvies

Bewaar je Smokey BBQ Seasoning koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen

Voedingswaarde & ingrediënten

Geschreven door de kruidenexperts van Van Beekum Specerijen — Kruidenspecialist sinds 1908.