De The Windmill Skillet M is een gietijzeren koekenpan van 21 cm voor bakken en braden op het fornuis, in de oven of op de barbecue. Van kruidige kippendijen tot champignons met knoflook: het compacte middelformaat biedt meer ruimte dan de Skillet S, terwijl de pan overzichtelijk blijft voor een kleinere bereiding.
Gebakken randjes en een volle smaak
Gietijzer houdt warmte goed vast en is daardoor fijn voor vlees en groenten die je wilt aanbraden. Geef ingrediënten genoeg ruimte in de pan, zodat ze kunnen bakken. Met boter, knoflook en tijm maak je van gebakken champignons een bijgerecht dat goed past bij steak of een stevige vegetarische maaltijd.
De lange steel geeft deze skillet de vertrouwde vorm van een koekenpan. Aan beide kanten zit een schenktuit voor het uitschenken van bakvocht of gesmolten boter. Via het ophangoog in de steel kun je de pan ook ophangen.
Wat maak je in de Skillet M?
Deze open pan leent zich voor hartige gerechten en kleine ovenbereidingen:
- Een steak met een kruidige korst en boter met rozemarijn.
- Champignons, courgette of paprika als bijgerecht.
- Een frittata met ei, groenten en kaas.
- Een bescheiden portie kip met saus, verder gegaard in de oven of op indirecte BBQ-hitte.
Onze uitleg over kruiden bij champignons geeft ideeën voor verschillende smaakcombinaties.
Afmetingen en keuzehulp
De Skillet M weegt 1,5 kg en is inclusief steel 34,5 cm lang. Hij is voorbehandeld en geschikt voor gas, inductie, oven en barbecue. Met gietijzerconditioner kun je de ingebrande beschermlaag onderhouden.
Voor een klein ontbijt of individueel bijgerecht is de Skillet S een compactere optie. Wil je juist een groter bakoppervlak en twee korte handvatten? Vergelijk dan de Skillet L met twee handvatten. Zo kies je op formaat én op de ruimte op je rooster of in je oven.
17.894 klantbeoordelingen
