Zout Extra Fijn is fijn keukenzout dat zich gemakkelijk door deeg, saus, soep en eigen kruidenmengsels verdeelt. De kleine korrel is ook geschikt om hete friet, popcorn of gebakken aardappelen gelijkmatig na te kruiden. Gebruik naar smaak of volg de hoeveelheid uit je recept.
Extra fijn zout voor koken en bakken
Deeg en beslag: weeg het zout volgens het recept en meng het door de droge ingrediënten voor een gelijkmatige verdeling.
Soep en saus: voeg in stappen toe en proef pas opnieuw nadat het zout is opgelost.
Friet en snacks: strooi direct na de bereiding en schud om, zodat de fijne korrel goed hecht.
Eigen kruidenmix: meng met droge kruiden en specerijen wanneer een fijne zoutbasis gewenst is.
Groenten en aardappelen: doseer voorzichtig, vooral wanneer bouillon, kaas of saus ook zout bevat.
Fijn zout of grof zout?
Fijn zout mengt en lost sneller op; grovere kristallen zijn beter zichtbaar en passen bijvoorbeeld in een molen of als finishing salt. Vervang grof zout in een recept niet blind op volume door extra fijn zout: dezelfde lepel kan door het verschil in korrelgrootte een andere hoeveelheid bevatten. Wegen is bij bakrecepten nauwkeuriger.
Nee. Dit product bestaat uit zout en is bedoeld als algemene smaakmaker. Producten zoals Nitrietzout 0.6% en Pekelzout Color hebben een andere samenstelling en productspecifieke gebruiksinstructies. Gebruik die producten alleen voor de bedoelde toepassing en volgens recept.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
