BBQ Kruiden Zonder Zout

BBQ Kruiden Zonder Zout geeft kipspiesjes, speklappen en grillgroenten een pittige kruiding met paprika, ui en knoflook. Witte peper en chili zorgen voor pit; nootmuskaat, foelie en groene kruiden maken de smaak voller. Je bepaalt zelf of je zout toevoegt.

Van kipspies tot courgette

Ui, knoflook en paprika zorgen voor een hartige basis; witte peper en chili geven de BBQ-kruiding pit. Zo maak je verschillende gerechten met één mix.

• Kipspiesjes en drumsticks: hartige knoflook en ui bij milde kip.
• Speklappen en karbonade: peperige kruiding als tegenhanger van het volle varkensvlees.
• Steak en lamskotelet: groene kruiden bij de uitgesproken vleessmaak.
• Zalm en garnalen: een pittig accent, lekker met frisse citroen.
• Courgette, paprika en tofu: een hartige kruidenlaag voor oven of grill.

Zo kruid je vlees, vis en grillgroenten

Gebruik 8–12 gram per kilogram vlees, vis of groenten en verdeel de mix in een dunne, gelijkmatige laag. Begin met wat minder als je van een subtiel peperaccent houdt.

Voeg zout naar eigen smaak toe en houd daarbij rekening met de saus of andere ingrediënten die je serveert.

Een beetje olie helpt de kruiden hechten. Voeg voor een marinade wat citroensap toe voor frisheid naast peper en knoflook.

Een andere mix zonder zout?

Voor een kipmelange kun je ook kiezen voor Kipkruiden Zonder Zout. In Marinade Mix Zonder Zout staan paprika, komijn en koriander meer op de voorgrond.