Jonnie Boer American Style BBQ van Euroma geeft ribs, burgers, kip en groenten een rokerige, kruidige smaak. Ui en knoflook vormen de hartige basis, gerookte paprika brengt rook en chili en zwarte peper geven lichte pit. Salie, tijm en oregano zorgen voor een kruidig accent. De mix bevat geen toegevoegd zout.
Rokerige ribs, burgers en groentedips
Gerookte paprika geeft ook buiten de BBQ een rookaccent. Met ui, knoflook en groene kruiden maak je deze combinaties:
-
Ribs en pulled pork: volle paprikasmaak met frisse koolsla ernaast.
-
Burgers en gehaktbrood: hartige ui, knoflook en lichte chilipit.
-
Kip en garnalen: een kruidige laag met gerookte paprika.
-
Maïs en zoete aardappel: rook en pit naast de zoete groentesmaak.
-
Dip: romige mayonaise of yoghurt met een rookaccent.
-
Bonenstoof: rokerige warmte in een frisse tomatenbasis.
American Style BBQ als rub gebruiken
Verdeel de kruiden naar smaak over vlees of groenten. Met een beetje olie maak je een marinade. Vermijd felle vlammen om de kruiden niet te laten verbranden.
Welke BBQ-kruiding kies je?
Wil je alleen de rook en smaak van paprika toevoegen? Met gerookt paprikapoeder kun je zelf een kruiding samenstellen.
Voor warme cacao-, kaneel- en kruidnageltonen is er Jonnie Boer African Style BBQ. Dry Rub All Use van Van Beekum geeft juist een zoet-hartige BBQ-kruiding met zout en suiker.
Meer BBQ-inspiratie
Meer ideeën vind je bij kruiden voor pulled pork en kruiden voor spareribs.
Ingrediënten
Uien, paprikapoeder, paprika, knoflook, zwarte peper, gerookte paprika, tomaat, chilipoeder, korianderzaad, salie, tijm, oregano, selderijzaad. Bevat geen toegevoegd zout. Controleer bij allergieën ook altijd het etiket van je verpakking.
17.894 klantbeoordelingen
