Worcestersaus geeft jus, gehakt en zelfgemaakte barbecuesaus een hartige smaak met zoete en frisse, zure accenten. Je gebruikt een kleine hoeveelheid om een saus of gerecht voller te laten smaken. De vloeibare vorm mengt gemakkelijk door warme bereidingen, dressings en marinades.
Waar smaakt worcestersaus naar?
De smaak is kruidig en hartig, met een combinatie van zoet, zuur en zout. Dat maakt worcestersaus bruikbaar naast rijke smaken zoals gebakken vlees, boterjus en tomatenketchup. Het frisse accent brengt contrast; de hartige smaak verbindt de overige ingrediënten.
In een zelfgemaakte BBQ-saus geeft gerookt paprikapoeder de rooksmaak, terwijl worcestersaus voor een hartige, licht zure ondertoon zorgt. Zo bouw je verschillende smaken op zonder dat de saus alleen zoet smaakt.
Worcestersaus gebruiken in de keuken
Een kleine scheut geeft een vertrouwde saus of vleesbereiding extra diepte. Probeer worcestersaus bijvoorbeeld in deze gerechten:
Jus bij gehaktballen: voeg na het losroeren van het aanbaksel een kleine hoeveelheid toe en proef de jus voordat je verder kruidt.
Gehaktballen of gehaktbrood: meng een beetje door het gehakt voor een hartige ondertoon. Het recept bij kruiden in gehakt laat zien hoe je dit combineert met de overige smaakmakers.
Barbecuesaus: combineer met tomatenketchup, suiker, azijn en specerijen. Bekijk ons recept voor zelf BBQ-saus maken.
Champignonsaus: een kleine hoeveelheid past bij de aardse smaak van gebakken paddenstoelen en een romige saus.
Dressing: meng een paar druppels door een romige dressing met citroen en Parmezaanse kaas voor extra hartigheid.
Schud de fles en voeg de saus naar smaak toe. Begin met een kleine scheut: de hartige, friszoete smaak komt ook in kleine hoeveelheden goed naar voren.
Knijpfles of grootverpakking
De knijpfles van 500 ml is handig voor thuis en aan de barbecue. Voor keukens met een hoger verbruik is er een jerrycan van 11 kilo.
Land van herkomst: Nederland Gebruik: Gebruik: naar smaak. Schudden voor gebruik! Bewaaradvies: Koel, donker en droog in gesloten verpakking. Na opening beperkt houdbaar in koeling (max. 7°C).
Specificaties Worcestersaus
SKU:
19080169A
Barcode:
8720153475273
Bewaaradvies
koel, droog en donker. Na openen gekoeld bewaren, beperkt houdbaar
Houdbaarheid
12 maanden na productie, na openen beperkt houdbaar en gekoeld (2 tot 7 graden) bewaren
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
