Zelf shoarma kruiden maken

Bij Van Beekum Specerijen hebben wij een breed assortiment aan kruidenmixen, neem bijvoorbeeld onze shoarma kruiden Amsterdam. Dit is een kant-en-klare kruidenmix, maar deze kruidenmix is ook heel gemakkelijk zelf te maken. In deze blog lees je alles over het maken van je eigen shoarma kruiden!

Wat is shoarma?

Shoarma is een gerecht uit de Midden-Oosterse keuken. Shoarma bestaat uit reepjes gemarineerd, het is vergelijkbaar met gyros of doner kebab. Shoarma wordt van origine gemaakt van lamsvlees, maar kan ook van kip, kalkoen of varkensvlees gemaakt worden.

Waarom zelf shoarmakruiden maken?

Je hebt net boodschappen gedaan en je bent helemaal klaar om het lekkerste broodje shoarma van je leven te maken. Maar dan kom je er achter dat je de kruiden bent vergeten.. Dan kun je met de specerijen die je toch vaak in huis hebt zelf heerlijke shoarmakruiden maken.

Wat heb je nodig om je eigen shoarma kruiden te maken?

• 2 tl Komijnzaad gemalen;
• 1 tl Kurkuma gemalen;
• 1 tl Kaneel gemalen;
• 2 tl Peper zwart gemalen;
• 1 tl Cayennepeper gemalen;
• 2 tl Paprikapoeder;
• 2 tl Koriander gemalen;
• 2 tl Knoflookpoeder;
• 2 tl Gember gemalen;
• 1 tl Zeezout fijn.

Gebruik: 20-25 gram kruidenmix per kilogram shoarma vlees.

Eigen shoarmakruiden gebruiken voor shoarma gerechten

Yes! Je hebt nu je eigen signature shoarmakruiden gemaakt. Als je te veel kruidenmix hebt kun je deze het beste in een potje met en afsluitbare deksel in het donker bewaren. Zo gaan ze nog maanden mee! Kies je voor een ouderwets broodje shoarma of ga je op de culinaire tour? Denk aan:

• Broodje shoarma;
• Turkse pizza met shoarma kruiden;
• Shoarma ovenschotel.

Kant-en-klare shoarma kruiden

Heb je geen tijd of zin om zelf een shoarma kruiden te maken. Ga dan voor de kant-en-klare shoarma kruiden van Van Beekum Specerijen. Met deze kruidenmix maak je de lekkerste shoarma.