BBQ kruidenpakketten

BBQ kruidenpakketten

Met een BBQ kruidenpakket haal je meerdere zorgvuldig samengestelde kruidenmixen, dry rubs, marinades en sauzen tegelijk in huis. Zo heb je voor kip, spareribs, pulled pork, brisket, rundvlees, varkensvlees en gegrilde groenten altijd een passende smaakmaker klaarstaan. Bij Van Beekum Specerijen vind je complete BBQ kruidenpakketten voor zowel beginnende barbecueërs als ervaren grillmasters.

Een BBQ kruidenpakket is een samengestelde set met verschillende smaakmakers voor de barbecue. Afhankelijk van het pakket bestaat de inhoud uit dry rubs, kruidenmixen, vloeibare marinades, BBQ sauzen of een combinatie daarvan. Daarmee kun je direct variëren tussen verschillende vleessoorten, bereidingswijzen en smaken.

BBQ kruidenpakketten voor iedere barbecue

Goede BBQ kruiden maken het verschil tussen gewoon gegrild vlees en een barbecuegerecht met een volle smaak, een mooie kleur en een smaakvolle korst. In onze BBQ kruidenpakketten combineren we smaakmakers die bij elkaar passen en ieder hun eigen toepassing hebben. Kies een veelzijdig starterspakket, een uitgebreid pakket met rubs en sauzen of juist een set voor één specifiek gerecht.

Het assortiment loopt uiteen van toegankelijke basismixen tot uitgesproken rubs voor low & slow barbecueën. Zo kun je met één pakket meerdere barbecuegerechten bereiden, zonder iedere kruidenmix afzonderlijk te hoeven uitzoeken. Dat maakt een BBQ kruidenpakket praktisch voor jezelf en bijzonder geschikt als cadeau voor een BBQ-liefhebber.

Welk BBQ kruidenpakket past bij jou?

Het beste BBQ kruidenpakket hangt af van wat je graag bereidt. Wil je vooral verschillende soorten vlees grillen, dan is een pakket met meerdere dry rubs een logische keuze. Maak je vaak pulled pork, spareribs of brisket, kies dan een compleet pakket dat specifiek voor dat gerecht is samengesteld. Voor extra gemak zijn er ook pakketten waarin kruiden, marinades en BBQ sauzen worden gecombineerd.

Complete pakketten met BBQ kruiden, rubs en sauzen

Wil je vooral veel kunnen afwisselen? Kies dan een compleet pakket met verschillende soorten smaakmakers. Het BBQ Kruidenpakket is een brede selectie voor onder andere kip, pulled pork, spareribs, vlees en aardappelgerechten. Het uitgebreide BBQ Pakket combineert negen marinades en rubs voor uiteenlopende bereidingen.

Het BBQ Essential Pakket is geschikt wanneer je een compacte combinatie van een veelzijdige rub en BBQ saus zoekt. Wil je juist kennismaken met verschillende dagelijkse kruidenmixen en BBQ-smaken, bekijk dan het Het Beste Pakket of het Basis Kruidenmixen Pakket. Deze pakketten zijn breder inzetbaar dan alleen op de barbecue en passen daardoor ook goed in de dagelijkse keuken.

Dry rub pakketten voor kip, varken en rund

Een dry rub is een droge kruidenmix die je vóór het garen over het vlees verdeelt en inwrijft. Tijdens het barbecueën vormen de kruiden, en afhankelijk van de samenstelling ook zout en suiker, een smaakvolle buitenlaag. Dry rubs zijn geschikt voor korte bereidingen op hoge temperatuur én voor gerechten die meerdere uren low & slow garen.

Het klassieke Dry Rub Pakket bevat vier rubs voor kip, varken, rund en allround gebruik. Wie grotere strooibussen zoekt, kiest het Dry Rub Pakket XL. Voor meer uitgesproken smaakvariatie is er het Dry Rub Pakket Special. Met het Dry Rub Pakket met Smokey BBQ Saus heb je naast vier populaire rubs meteen een rokerige saus voor het aflakken of serveren in huis.

Hoe gebruik je een BBQ rub?

Dep het vlees droog en verdeel de rub gelijkmatig over het oppervlak. Wrijf de kruiden rustig in en laat ze bij voorkeur minimaal 30 minuten intrekken. Grote stukken vlees, zoals procureur of brisket, kun je afgedekt 12 tot 24 uur in de koelkast laten rusten. De juiste hoeveelheid verschilt per rub en gerecht; volg daarom altijd het gebruiksadvies op de verpakking of productpagina.

BBQ pakketten voor pulled pork, spareribs en brisket

Voor bekende low & slow gerechten hebben we complete pakketten samengesteld. Het Pulled Pork Pakket combineert pulled pork kruiden, Dry Rub Varken en Smokey BBQ Saus. Daarmee heb je smaakmakers voor het kruiden, langzaam garen en serveren van procureur. De inhoud is ruim voldoende voor meerdere bereidingen.

Het Sparerib Pakket bevat kruiden, rub, marinade en saus voor zowel klassieke zoet-kruidige als Oosters geïnspireerde spareribs. Voor rundvlees dat langdurig op lage temperatuur wordt gegaard, is er het Brisket Kruiden Pakket. Daarmee geef je brisket, beef ribs en andere stevige stukken rundvlees een krachtige smaakbasis.

Liever gevogelte? Met het Pulled Chicken Kruiden Pakket bereid je kruidige, langzaam gegaarde kip voor broodjes, wraps, taco’s of loaded fries. Voor varkensvlees met een herkenbare Nederlandse smaak is het Zeeuws Spek Pakket een passende keuze.

Marinade pakketten voor de barbecue

Een vloeibare marinade verdeelt smaak rondom het product en is ideaal voor kip, varkensvlees, rundvlees, vis en gegrilde groenten. In tegenstelling tot een dry rub is een marinade vloeibaar. Afhankelijk van de samenstelling kan deze naast smaak ook bijdragen aan kleur en malsheid.

Met het Marinade Pakket haal je drie verschillende marinades voor vlees en vis in huis. Wil je andere smaakprofielen proberen, dan biedt het Marinade Pakket #3 een combinatie van Griekse, peper- en kerriesmaken. Voor wie liever sauzen gebruikt tijdens het aflakken, dippen en serveren, is er het Basis Sauzen Pakket met vier populaire sauzen in handige knijpflessen.

Bijzondere smaken voor meer variatie

Naast klassieke BBQ-smaken vind je in deze categorie ook pakketten voor specifieke smaakrichtingen. Het Aziatische Kruidenmixen Pakket combineert vier mixen voor onder andere Asian BBQ, kip, rundvlees en rode curry. Daarmee maak je gegrilde kip, sticky chicken, spareribs, garnalen, wokgerechten en curry’s met een Aziatisch smaakprofiel.

Voor lamskoteletten, lamsbout en andere bereidingen met lam kies je het Lamsvlees Kruiden Pakket. Houd je van uitgesproken pittige smaken, bekijk dan het Kruidenpakket HOT!. Het Basiliek x Van Beekum Specerijen Pakket bevat door chefs ontwikkelde kruidenmixen voor wie graag nieuwe smaakcombinaties op de barbecue en in de keuken probeert.

BBQ kruidenpakket zonder toegevoegd zout

Wil je zelf bepalen hoeveel zout je aan een gerecht toevoegt? Het Kruidenpakket Zonder Zout bevat acht kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Daaronder vallen smaakmakers voor BBQ, kip, vlees, vis, hamburgers en gehakt. Hierdoor kun je het gerecht eerst met kruiden en specerijen op smaak brengen en eventueel later zelf zout toevoegen.

Een kruidenmix zonder toegevoegd zout is niet hetzelfde als een product dat van nature volledig natriumvrij is. Controleer bij specifieke dieetwensen daarom altijd de actuele ingrediënten- en voedingswaardevermelding van ieder afzonderlijk product.

Een BBQ kruidenpakket cadeau geven

Een BBQ kruidenpakket is een praktisch cadeau voor iemand die graag buiten kookt, een nieuwe barbecue heeft gekocht of meer wil experimenteren met rubs en marinades. De ontvanger krijgt meerdere smaken om uit te proberen en kan direct aan de slag met verschillende gerechten.

Voor een beginnende barbecueër zijn het Basis BBQ Kruidenpakket en het BBQ Essential Pakket toegankelijke keuzes. Een fanatieke grillmaster maak je eerder blij met het Dry Rub Pakket XL, het uitgebreide BBQ Pakket of een gericht pakket voor brisket, pulled pork of spareribs.

Waarom BBQ kruidenpakketten van Van Beekum Specerijen?

Van Beekum Specerijen is sinds 1908 actief als kruidenspecialist. Wij ontwikkelen, mengen en verpakken kruiden, specerijen en kruidenmixen voor thuiskoks, BBQ-liefhebbers en professionele gebruikers. Door producten te combineren op basis van smaak en toepassing krijg je een pakket waarmee je echt kunt koken en barbecueën.

• Samengestelde pakketten voor verschillende BBQ-gerechten en vleessoorten.
• Keuze uit dry rubs, kruidenmixen, marinades en BBQ sauzen.
• Geschikt voor beginners én ervaren BBQ-liefhebbers.
• Ook pakketten zonder toegevoegd zout en met internationale smaken.
• Ontwikkeld en verpakt door een Nederlandse kruidenspecialist sinds 1908.
• Van Beekum Specerijen is FSSC 22000-gecertificeerd.

Veelgestelde vragen over BBQ kruidenpakketten

Wat zit er in een BBQ kruidenpakket?

Een BBQ kruidenpakket bevat meerdere smaakmakers voor de barbecue. Afhankelijk van het gekozen pakket zijn dit dry rubs, kruidenmixen, marinades, BBQ sauzen of een combinatie daarvan. Op iedere productpagina staat de exacte en actuele inhoud van het pakket vermeld.

Wat is het beste BBQ kruidenpakket?

Voor algemeen gebruik is een pakket met rubs voor kip, varken, rund en allround bereidingen de veelzijdigste keuze. Voor een specifiek gerecht is een gericht sparerib-, pulled pork- of brisketpakket praktischer. Wie naast kruiden ook wil marineren en aflakken, kiest het beste een pakket met rubs, marinades en sauzen.

Wat is het verschil tussen BBQ kruiden en een dry rub?

BBQ kruiden is een brede verzamelnaam voor kruiden en kruidenmixen die bij barbecuegerechten worden gebruikt. Een dry rub is specifiek een droge mix die vóór het garen op vlees, vis, groenten of een vleesvervanger wordt gewreven. Een dry rub kan naast kruiden en specerijen ook zout en suiker bevatten.

Hoeveel BBQ kruiden gebruik je per kilo vlees?

De juiste dosering verschilt per kruidenmix. Bij veel rubs wordt ongeveer 20 tot 40 gram per kilogram vlees gebruikt, maar geconcentreerdere kruidenmixen kunnen een lagere dosering hebben. Controleer daarom altijd het gebruiksadvies van het afzonderlijke product.

Hoe lang moet een BBQ rub intrekken?

Laat een rub bij een snelle bereiding bij voorkeur minimaal 30 minuten intrekken. Voor grotere stukken vlees, zoals procureur, brisket of spareribs, kun je de rub enkele uren tot een volledige nacht laten intrekken in de koelkast.

Kun je BBQ kruiden ook zonder barbecue gebruiken?

Ja. De kruidenmixen, rubs, marinades en sauzen uit onze BBQ pakketten kun je meestal ook gebruiken in de oven, koekenpan, grillpan, airfryer of slowcooker. Kijk voor het beste resultaat naar het bereidingsadvies van het gekozen product.

Zijn BBQ kruidenpakketten geschikt voor groenten?

Veel BBQ rubs en marinades smaken ook goed op gegrilde groenten, aardappelen, mais, champignons, tofu en vleesvervangers. Controleer bij vegetarische of veganistische wensen wel altijd de ingrediënten van de afzonderlijke producten.

Hoe bewaar je BBQ kruiden en rubs?

Bewaar droge kruidenmixen en rubs koel, droog en donker en sluit de verpakking na gebruik goed af. Zo bescherm je de kruiden tegen vocht, warmte en direct zonlicht. Bewaar geopende sauzen en marinades volgens het bewaaradvies op de verpakking.

BBQ kruidenpakket kopen

Of je nu een snelle barbecue met kip en hamburgers organiseert of een hele dag uittrekt voor spareribs, pulled pork of brisket: met het juiste BBQ kruidenpakket heb je direct passende smaken in huis. Vergelijk de pakketten hierboven en kies de combinatie van rubs, kruiden, marinades en sauzen die aansluit bij jouw favoriete manier van barbecueën.