Kräuter und Gewürze haben gemeinsam, dass sie beide verwendet werden, um den Geruch und Geschmack eines Gerichts zu verbessern, aber sie unterscheiden sich voneinander:
Gewürze stammen in der Regel aus Ländern mit gemäßigtem Klima und bestehen hauptsächlich aus Blättern und Stängeln von Grünpflanzen.
Gewürze kommen oft aus Ländern mit subtropischem oder tropischem Klima und können aus anderen Pflanzenteilen wie Blütenknospen, Schoten oder Wurzeln bestehen.
