Babi Pangang selbst zuzubereiten beginnt mit zwei unterschiedlichen Geschmacksgebern: warmen Gewürzen für das Schweinefleisch und einer süß-sauren Sauce dazu. Dieses Babi-Pangang-Paket kombiniert die Pangang-Gewürzmischung mit Babi-Pangang-Sauce. Ingwer, Koriander und Fenchel würzen das Fleisch; Tomate und die frische Säure der Sauce bilden einen Kontrast zur gebratenen oder gerösteten Außenseite.
Was ist im Babi-Pangang-Paket enthalten?
Das Paket vereint die Gewürze für das Fleisch und die Sauce zum Servieren. Sie erhalten:
- Pangang-Gewürzmischung: eine Streudose mit 160 Gramm.
- Babi-Pangang-Sauce: eine Quetschflasche mit 500 ml.
Mit Schweinefleisch, Reis oder Nudeln und Gemüse machen Sie daraus eine vollständige Mahlzeit. Die Gewürze geben dem Fleisch Geschmack; die Sauce wird separat serviert.
Babi Pangang mit Reis, Nasi oder Bami
Reis, Nasi oder Bami nehmen die süß-saure Sauce gut auf. Wok-Kohl oder Gurke bringen einen frischen Gegenpol zum gebratenen oder gerösteten Schweinefleisch.
So bereiten Sie Babi Pangang mit dem Paket zu
Würzen Sie das Fleisch mit 20 Gramm Pangang-Gewürzmischung pro Kilogramm. Garen Sie es so, dass die Gewürzschicht nicht verbrennt.
Erwärmen Sie die Sauce separat und geben Sie sie beim Servieren über das Fleisch. Oder reichen Sie sie daneben zum Dippen, damit die gebratene Außenseite länger knusprig bleibt. Verwenden Sie 240 Gramm Sauce pro Kilogramm gegartem Fleisch.
Zutaten und Nährwerte
Die Zutaten, Nährwerte und Allergeninformationen finden Sie auf den Produktseiten der beiden Bestandteile:
Über diese Seiten sind Gewürzmischung und Sauce auch einzeln erhältlich.
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