Das Kochmesser von BARE Cookware ist ein vielseitiges Küchenmesser mit einer 20,5 cm langen Klinge und einem Griff aus Wengeholz. Deutscher X50CrMoV15-Stahl bildet die Grundlage für ein Messer, mit dem Sie Gemüse schneiden, Kräuter fein hacken und Fleisch portionieren können.
Platz für eine wiegende Schneidbewegung
Die Klingenlänge bietet genügend Raum beim Schneiden größerer Gemüsesorten und beim feinen Hacken von Kräutern. Durch die gebogene Schneide können Sie eine wiegende Bewegung ausführen, bei der die Spitze nahe am Schneidebrett bleibt, während Sie den Griff auf und ab bewegen.
Verwenden Sie es zum Beispiel für Zwiebeln und Möhren in einem Schmorgericht, frische Kräuter für eine Sauce oder Fleischwürfel für Spieße. Es ist ein Schneidmesser; verwenden Sie es nicht als Hackbeil für Knochen oder zum Aufbrechen gefrorener Lebensmittel.
Kochmesser oder Santoku?
Dieses Kochmesser hat eine Klingenlänge von 20,5 cm. Das BARE Santoku ist mit einer 17-cm-Klinge kompakter und eignet sich für alle, die lieber mit einem kürzeren, breiten Messer arbeiten. Welche Variante angenehmer ist, hängt von Ihrer Schneidbewegung, dem Platz auf dem Brett und dem Format ab, das Sie gut kontrollieren können.
Ausführung
Dieses Modell hat folgende Eigenschaften:
- Klingenlänge: 205 mm.
- Gesamtlänge: 350 mm.
- Stahl: deutscher X50CrMoV15.
- Griff: Wenge-Hartholz.
Ein scharfes Messer richtig pflegen
Waschen Sie das Kochmesser von Hand und trocknen Sie es direkt nach Gebrauch ab. Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff und bewahren Sie das Messer so auf, dass die Schneide nicht lose zwischen anderem Küchenzubehör liegt. Regelmäßige Pflege der Schneide hilft dabei, das Messer angenehm scharf zu halten. Die Garantie von BARE Cookware gilt lebenslang für Herstellungsfehler.
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