Runder Beef Biltong Sliced Spicy ist getrocknetes Rindfleisch in Scheiben mit deutlicher Chiliwärme. Pfeffer, Koriander und Knoblauch geben dem herzhaften Fleisch zusätzliche Würze. Die Scheiben können direkt aus dem Beutel gegessen werden.
Spicy Biltong: Chili mit festem Biss
Chili bringt Wärme zum kräftigen Rindfleischgeschmack. Gurke, Avocado oder ein frisches Joghurtdressing bilden einen leckeren Kontrast zum herzhaften, würzigen Fleisch.
Die Scheiben haben den festen Biss von Trockenfleisch. Fein geschnitten lassen sie sich leicht in Salat oder Wraps verteilen.
Von der Snackplatte bis zum scharfen Mittagessen
Kombiniere die Chiliwärme mit etwas Frischem oder Cremigem. So wird Biltong zum Snack oder zu einem sättigenden Mittagessen:
- Snackplatte: mit jungem Käse, Gurke und ungesalzenen Nüssen servieren.
- Wrap: mit Salat, Avocado, fein geschnittenem Biltong und frischer Joghurtsauce füllen. Das Trockenfleisch gibt Biss, die Sauce hält die Füllung saftig.
- Tomaten-Gurken-Salat: kleine Stücke kurz vor dem Servieren über das Gemüse geben.
- Omelett: Stücke gegen Ende zum Erwärmen hinzufügen. Längeres Braten kann Biltong fester machen; das Fleisch muss nicht erneut gegart werden.
Welche Runder-Sorte passt zu dir?
Original betont Rindfleisch, Pfeffer und Koriander. Wähle Garlic, wenn du vor allem eine Knoblauchnote suchst. Spicy ist die Wahl für einen deutlicheren Chiliakzent.
Nährwerte und Zutaten
Zutaten: Rindfleisch aus dem ganzen Muskelstück (375 g Rindfleisch werden für jeweils 150 g Biltong verwendet), Meersalz, Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Gewürze (Chili), Essig, Rosinensaft, natürliche Worcestersauce (glutenfrei).
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1196 kJ / 286 kcal |
| Fett | 7,1 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | < 0,6 g |
| – davon Zucker | < 0,6 g |
| Eiweiß | 54 g |
| Salz | 1,6 g |
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