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Smoke&BBQ Rub

Streubehälter 200 Gramm

8,998,25 Einheitspreisschild 44,95/kg

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    Smoke & BBQ Rub ist eine süß-pikante Gewürzmischung mit Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Knoblauch und grünen Kräutern. Der Rub gibt Spareribs, Pulled Pork, Hähnchen, Fisch und Garnelen kräftige Würze und eine schön karamellisierte Oberfläche.

    Süße Paprika, warme Gewürze und leichte Schärfe

    Zucker und Paprika bilden die süße Basis. Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee und Kardamom bringen warme Tiefe, während Chili angenehme Schärfe hinzufügt. Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran und Oregano machen den Rub herzhaft und kräuterig.

    Smoke & BBQ Rub für Fleisch, Hähnchen und Fisch

    Die Mischung ist auf Grill, Kamado und im Ofen vielseitig einsetzbar. Vor dem Garen gleichmäßig auf dem Produkt verteilen.

    • Spareribs oder Schweinenacken eine süß-würzige BBQ-Kruste geben.
    • Hähnchenschenkel, Drumsticks oder Wings würzen.
    • Auf Burgern, Steak oder Fleischspießen verwenden.
    • Eine dünne Schicht auf Lachs, Weißfisch oder Garnelen streuen.
    • Mais, Paprika oder Kartoffelspalten würzen.

    Bei direkter Hitze beachten

    Durch den enthaltenen Zucker kann die Oberfläche bei starker direkter Hitze schnell dunkel werden. Deshalb kontrolliert garen und erst zum Schluss kurz zusätzliche Farbe geben. Die Produktspezifikation nennt 20 bis 30 Gramm Rub pro Kilogramm als Richtwert.

    Nach Wunsch mit einer Sauce aus der Smoke & BBQ Kollektion kombinieren oder Dry Rub All Use für eine andere Geschmacksrichtung wählen.

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