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Räucherspeckgewürz

  • Streubehälter 200 Gramm
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    4,76 5,1925,95/kg
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  • 1 kg (wiederverschließbarer Standbeutel)
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    13,11 14,2914,29/kg
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  • 20 kg – Sack (Großpackung)
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    205,31 223,7911,19/kg
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    Van Beekum Specerijen erfüllt die höchsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität und ist FSSC 22000 zertifiziert.

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    Smokey Bacon Seasoning verleiht Pommes, Kartoffeln, Fleisch und Dips einen herzhaften, rauchigen Bacongeschmack. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch bilden eine würzige Grundlage mit süßem Akzent und leichter Schärfe.

    Bacongeschmack auf Pommes und Kartoffeln

    Auf warmen Pommes kommt der rauchige Bacongeschmack direkt zur Geltung. Durch kurzes Schwenken verteilen sich die Gewürze. Bei Bratkartoffeln eignet sich das Seasoning zum Abschmecken am Ende, damit die feinen Gewürze nicht zu lange auf dem heißen Pfannenboden liegen.

    Auf einer Ofenkartoffel bildet die Rauchnote eine leckere Kombination mit Crème fraîche. Das frische, cremige Topping passt zur herzhaften Würze und leichten Schärfe.

    Smokey Bacon Seasoning als Rub oder Dip

    Der süß-rauchige Geschmack passt auch zu Grillfleisch, Gemüse und cremigen Saucen. Probiere beispielsweise:

    • Schweinebauchscheiben, Spareribs und Hähnchen: eine herzhafte, süß-rauchige Würzung.
    • Steaks und Burger: ein ausgeprägter BBQ-Akzent mit Bacongeschmack.
    • Blumenkohl, Rosenkohl und Pilze: Rauch als Kontrast zu Röstgemüse.
    • Mayonnaise oder Crème fraîche: ein cremiger Dip zu Kartoffeln und Rohkost.
    • Ei und Käsetoast: ein herzhafter Akzent zum milden Ei- oder Käsegeschmack.

    Herzhafte Rauchnote für deinen Grill

    Verwende 25–30 Gramm pro Kilogramm als Richtwert. Für Dips oder zum Abrunden gibst du die Mischung nach Geschmack hinzu.

    Geräucherte Paprika oder ein anderes Seasoning?

    Geräuchertes Paprikapulver liefert Rauch und Paprikageschmack als Einzelgewürz; es ist keine vollständige Bacon-Würzmischung. Smokey BBQ Seasoning ist eine andere zusammengesetzte rauchige Mischung. Wenn du vor allem den herzhaft-süßen Geschmack von Paprikachips suchst, vergleiche Paprika Crisps Seasoning.

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