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Van Beekum Specerijen erfüllt die höchsten Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität und ist FSSC 22000zertifiziert.
Vanilleschoten wird oft zusammen gekauft mit:
Größentabelle
Vanilleschoten aus Madagaskar geben Custard, Eis, Kuchen und Desserts ein warmes, cremiges Vanillearoma. Das Mark enthält die typischen schwarzen Samen; auch die ausgekratzte Schote kann in Milch, Sahne oder Sirup mitziehen.
Vanilleschote verwenden
Längs aufschneiden, Mark herauskratzen und in die Zubereitung geben. Die leere Schote bei warmen Rezepten mitziehen lassen und vor dem Servieren entfernen.
Für Desserts und Gebäck
Crème brûlée und Custard.
Vanilleeis.
Panna cotta.
Kuchen, Kekse und Brioche.
Milchreis und Haferbrei.
Obstdesserts.
Vanilleschote oder Vanillezucker?
Vanilleschoten liefern ein komplexes natürliches Aroma und sichtbare Samen. Vanillezucker bringt zusätzlich Süße und ist nicht 1:1 austauschbar.
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Qualität
Keine Massenproduktion, sondern sorgfältig zusammengestellte Kräuter, Gewürze, Mischungen und Soßen mit maximaler Geschmacksintensität. Eigene Produktion in Harderwijk für echte Foodlovers und Pitmaster.
Blitzschnelle Lieferung, immer frisch zu Hause
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