Über ein Jahrhundert Geschmack: Die Geschichte von Van Beekum Specerijen

Die Anfänge im Jahr 1908

Alles begann im Jahr 1908. In diesem Jahr gründete die Familie Van Beekum ein Unternehmen, das sich auf die Lieferung von Metzgereiausstattung spezialisierte – darunter Theken, Fleischerhaken und alles, was ein Metzger damals benötigte. Nach dem Zweiten Weltkrieg kam einer der Enkel des Gründers auf die Idee, einen neuen Weg einzuschlagen. Anstatt Metzger mit Einrichtungen und Material zu versorgen, belieferte Van Beekum Specerijen die Metzgereibranche fortan mit etwas anderem: Kräutern und Gewürzen. Das bestehende Netzwerk von Metzgereien wurde nun genutzt, um hochwertige Kräutermischungen und Gewürze anstelle von Geräten zu vertreiben. Ein persönlicher Ansatz und Produkte von höchster Qualität waren schon damals die Markenzeichen von Van Beekum Specerijen. Über neun Jahrzehnte lang blieb das Unternehmen in der Familie Van Beekum, wobei Handwerkskunst und Kundenkontakt stets im Vordergrund standen.

Ein Metzger-Nase für Gewürze (2004)

Im Jahr 2004 begann ein neues Kapitel. Nach fast hundert Jahren übergab die Familie Van Beekum den Staffelstab an einen ehemaligen Metzger mit einem ausgezeichneten Gespür für Gewürze: Edwin van Beekhuizen. Edwin und seine Frau betrieben jahrelang eine Metzgerei in Harderwijk, wo sie selbst Kunden von Van Beekum Specerijen für ihre Gewürze waren. Als der damalige Eigentümer, Hans van Beekum, in den Ruhestand gehen wollte, erkannte Edwin seine Chance. „Wir waren mit unserer Metzgerei bereits Kunden von Van Beekum Specerijen, und Hans van Beekum ging in den Ruhestand. Dann bot sich mir die Gelegenheit, Van Beekum zu übernehmen”, erinnert sich Edwin. Gesagt, getan: Edwin übernahm das Unternehmen und verlegte es von Hilversum nach Hierden – näher an seinem Wohnort.

Edwin brachte frischen Wind in das Unternehmen. Der Vertrieb wurde wieder aktiv betrieben, es kamen brandneue Gewürzmischungen hinzu und es wurde kontinuierlich nach Erweiterungs- und Verbesserungsmöglichkeiten gesucht. Dieser Innovationsdrang trug Früchte: Schon bald wurde das Unternehmen in Hierden zu klein. Edwin fand ein größeres Gebäude im Industriegebiet von Ermelo, wo Van Beekum Specerijen einzog, um dem Wachstum gerecht zu werden.

Junge Talente und Online-Wachstum

Als Familienunternehmen begann Van Beekum Specerijen wirklich Gestalt anzunehmen, als auch die nächste Generation hinzukam. Edwins jüngster Sohn, Arne van Beekhuizen, war begierig darauf, mitzumachen, und stürzte sich um 2010 voller Enthusiasmus in das Unternehmen. Anfangs kümmerte sich Arne um alles – von der Produktion bis zur Logistik – und schon bald war er aus dem Team nicht mehr wegzudenken. Nach Abschluss seiner Ausbildung kam Arne in Vollzeit an Bord und konzentrierte sich zunehmend auf das, was für das Unternehmen wesentlich ist: die Qualität zu überwachen und dafür zu sorgen, dass alles reibungslos läuft. „Qualität und Lebensmittelsicherheit stehen bei Van Beekum Specerijen an erster Stelle”, betont Arne, und die strengen Zertifizierungen des Unternehmens zeigen, wie ernst sie das nehmen. Dank Arnes Liebe zum Detail können Kunden darauf vertrauen, dass jede Lieferung den höchsten Anforderungen entspricht.

Etwa zur gleichen Zeit kam dem ältesten Sohn Chris van Beekhuizen eine Idee, die die Zukunft des Unternehmens verändern sollte. Im Jahr 2013 beschloss Chris, dass es an der Zeit war, Van Beekum Specerijen den Sprung ins Internet zu wagen. Ein Webshop für Kräuter und Gewürze, warum nicht? Für ein Unternehmen mit so tiefen historischen Wurzeln klang das vielleicht gewagt, aber Chris sah darin ein enormes Potenzial. Er bat seinen Vater um die Erlaubnis, einen Webshop einzurichten, und erhielt alle Freiheiten, um damit zu beginnen.

Die Anfangsphase des Webshops war spannend. Würde überhaupt jemand online Gewürze bei ihnen bestellen? Diese Zweifel verschwanden glücklicherweise schnell. „Als die erste Bestellung einging, waren wir außer uns vor Freude“, erinnert sich Chris lachend an diesen Moment. Es war ein Fest im Hause Van Beekhuizen – der allererste Online-Kunde hatte seinen digitalen Warenkorb mit Van Beekums Gewürzen gefüllt! Es stellte sich schnell heraus, dass diese erste Bestellung kein Zufallstreffer war: Durch Mundpropaganda und Online-Sichtbarkeit kamen immer mehr Bestellungen herein. Chris war selbst so begeistert vom E-Commerce, dass er beschloss, sich damit zu beschäftigen. Er tauchte in die Welt der digitalen Medien, des Online-Marketings und der Kommunikation ein, um dieses Wissen direkt auf den wachsenden Webshop anzuwenden. Im Jahr 2016 wurde die Website komplett überarbeitet, das Sortiment erheblich erweitert (auch um kleinere Gläser für Hobbyköche) und Van Beekum Specerijen begann intensiv mit Online-Marketing und Social Media. Das Ergebnis ließ nicht lange auf sich warten: Der einst traditionelle Großhandel verwandelte sich rasch in einen modernen Online-Gewürzladen mit einem landesweiten Kundenstamm.

Im Jahr 2017 war es dann offiziell: Chris und Arne traten neben ihrem Vater als Miteigentümer ein, wodurch Van Beekum Specerijen nun wirklich zu einem Familienunternehmen wurde. Von diesem Moment an standen Vater und Söhne gemeinsam an der Spitze des Unternehmens. Das war auch gut so, denn der Webshop wuchs weiter. Bald hatten Edwin und Arne alle Hände voll zu tun, alle Online-Bestellungen zu bearbeiten, und mit Chris konnte das Unternehmen dieses Wachstum besser bewältigen. Drei Paar Hände reichten nicht aus – es wurden zusätzliche Mitarbeiter eingestellt, um die Nachfrage zu befriedigen.

Wachstum, Umzug und Modernisierung

Mit dem Wachstum kam auch der Bedarf an mehr Platz und Modernisierung. Jahrelang hatte Van Beekum Specerijen von Ermelo aus operiert, aber im Jahr 2020 beschloss die Familie, dass es an der Zeit war, zu ihren Wurzeln in Harderwijk zurückzukehren. „Wir drei wohnen in Harderwijk und Hierden, die Verbindung zu Harderwijk war so stark, dass wir unser Unternehmen auch hier ansiedeln wollten”, erklärte Edwin beim Umzug. Das neue Gebäude an der Nobelstraat in Harderwijk fühlte sich wie ein Zuhause an. Von diesem zentralen Standort aus konnten sie ihre Kunden im ganzen Land noch besser bedienen. Es war ein logischer nächster Schritt: mehr Platz, näher am Wohnort und bereit für eine neue Phase.

Diese Phase ließ jedoch nicht lange auf sich warten. Denn der Online-Verkauf stieg weiter an und das Sortiment wurde immer größer. Während Van Beekum Specerijen vor 2004 etwa dreißig verschiedene Gewürzmischungen im Sortiment hatte – die „Klassiker” für Metzger –, hat sich diese Zahl inzwischen verzehnfacht. „Wir haben eine Mischung für alle Arten von Fisch oder Fleisch, alle Gerichte der Welt und auch für vegetarische Mahlzeiten”, erklärt Chris, „und wir denken uns weiterhin neue Geschmacksrichtungen aus und entwickeln sie”. Zur Veranschaulichung: Heute finden Sie im Sortiment überraschend benannte Mischungen wie „Kip it Real” (für Hühnergerichte), „Stoofvlees kruiden” (für traditionelle Eintöpfe) oder „Dry Rubs” für das perfekte Pulled Pork – und das ist nur eine kleine Auswahl aus den vielen eigenen Gewürzmischungen, die das Familienunternehmen inzwischen entwickelt hat. Diese Kreativität und Produktentwicklung erforderte mehr Platz und moderne Geräte.

Anfang 2024 war es daher wieder Zeit für einen Umzug, diesmal in ein brandneues, hochmodernes Gebäude an der Morsestraat in Harderwijk. Diese neue Unterkunft umfasst nicht weniger als 2.500 m² und verfügt über ein eigenes Lager, moderne Maschinen und alle Einrichtungen, die das Herz eines Gewürzliebhabers höher schlagen lassen. In der Testküche des Gebäudes können Edwin, Chris und Arne nun nach Herzenslust neue Gewürzmischungen, Marinaden und Saucen ausprobieren und verfeinern – ein wahrer Spielplatz für Geschmacksinnovationen. In der Produktion steht eine beeindruckende Mischmaschine, die bis zu 500 Kilogramm pro Minute mischen kann, was im vorherigen Gebäude aufgrund von Platzmangel undenkbar war. „Wir haben dieses Gebäude mit Blick auf Wachstum erworben“, sagt Chris dazu mit einem Lächeln. Mit anderen Worten: Jetzt gibt es genug Platz, um in den kommenden Jahren weiter zu wachsen, ohne dass ihnen die Wände auf den Kopf fallen.

Die offizielle Eröffnung des neuen Gebäudes im Mai 2024 wurde mit Freunden, Familie und Bekannten gefeiert – ein Moment, um inne zu halten und zu reflektieren, wie weit das Unternehmen gekommen ist, und um auf die Zukunft anzustoßen. Von einem Unternehmen, das einst zu Hause in Hierden manuell Gewürzmischungen herstellte, hat sich Van Beekum Specerijen zu einem hochmodernen Unternehmen entwickelt, in dem Handwerk und Hightech Hand in Hand gehen.

Höchste Qualität mit Blick auf die Zukunft

Heute ist Van Beekum Specerijen einer der größten Online-Gewürzspezialisten der Niederlande. Das Unternehmen beliefert sowohl die Industrie und Lebensmittelprofis (Metzger, Köche, Caterer) als auch private Liebhaber, die zu Hause gerne mit Geschmack kochen. Mit mehr als 1000 verschiedenen Kräutern, Gewürzen, Mischungen, Saucen und anderen Würzmitteln im Sortiment ist für jeden etwas dabei. Aber auch im Bereich Private Label und Maßanfertigungen sind Sie bei Van Beekum Specerijen heute an der richtigen Adresse. Trotz des Wachstums und der Größe bleibt der Ansatz persönlich: Jede Bestellung – egal ob von einem großen Industrieunternehmen oder einem Hobbykoch – wird mit Sorgfalt produziert und verpackt und bei Online-Bestellungen noch am selben Tag versandt. Die Kundenzufriedenheit spricht für sich: Van Beekum Specerijen erzielt eine Bewertung von 9,7 von 10 Punkten und das Team ist entschlossen, diesen ausgezeichneten Ruf aufrechtzuerhalten.„Wir erzielen eine Kundenzufriedenheit von 9,7. Darauf sind wir sehr stolz und dafür arbeiten wir hart“, sagt Chris über das Engagement für guten Service.

Als echtes Familienunternehmen hat jeder seine Rolle: Edwin ist Leiter des Einkaufs, Chris konzentriert sich auf E-Commerce, Marketing und Personalwesen, und Arne überwacht die Qualität und Prozesse und leitet den B2B-Vertrieb. „Als Familie sind wir untereinander sehr direkt. Dadurch gibt es wenig Missverständnisse“, erklärte Edwin einmal in einem Interview und spielte damit auf die offene Kommunikation innerhalb des Teams an – ein großer Vorteil in einem wachsenden Unternehmen. Gemeinsam verfolgen sie eine Mission: Food-Enthusiasten mit hochwertigen Gewürzen zu versorgen, sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch, mit Respekt vor der Vergangenheit und einem scharfen Blick auf die Zukunft. Oder, mit den Worten von Chris: „Wir möchten der größte Online-Gewürzspezialist sein und bleiben.“ Darüber hinaus werden neue Möglichkeiten intensiv geprüft. So möchte Van Beekum Specerijen weiter im Bereich der maßgeschneiderten Lösungen und Business-to-Business-Dienstleistungen wachsen – beispielsweise mit Private-Label-Projekten oder der Lieferung einzigartiger Gewürzmischungen an Lebensmittelhersteller. „Wir denken gerne mit und teilen unser Wissen und unsere Fähigkeiten“, sagt Chris dazu.

Was 1908 mit Fleischerhaken und Rolladenschalen begann, ist heute ein dynamisches Unternehmen, das das Leben seiner Kunden im wahrsten Sinne des Wortes würzt. Van Beekum Specerijen schätzt sein reiches Erbe, richtet seinen Blick jedoch weiterhin mit beiden Augen auf die Zukunft. Mit jeder neuen Gewürzmischung, die in der Testküche in Harderwijk entsteht, und jeder zufriedenen Kundenbewertung, die eingeht, wird deutlich, dass dieses Familienunternehmen noch lange nicht ausgereift ist – sie haben definitiv den Geschmack gefunden, und das macht Lust auf mehr.