Mosselkruiden geven een pan mosselen een hartige groentebasis en frisse kruidigheid. De mix past bij klassieke mosselen met witte wijn, mosselen met bier en mosselpakketjes van de BBQ. Peper en tijm geven warmte, terwijl peterselie en bieslook het gerecht fris houden.
Mosselkruiden in de mosselpan
Gebruik 10–15 gram per kilogram mosselen. Voeg de mix toe aan de mosselpan met groenten en kookvocht, zodat de kruiden zich tijdens het garen verdelen.
Witte wijn geeft fris zuur en laat de kruidige kant van de mix spreken. Bier maakt het kookvocht voller en iets bitterder. Zonder alcohol kun je bouillon of water gebruiken en aan het einde wat citroen toevoegen.
Van klassieke mosselpan tot romige soep
Met de hartige groentebasis en frisse kruiden kun je verschillende kanten op. Kies je favoriete combinatie:
Klassiek met witte wijn: combineer met ui, prei en selderij. Serveer met brood om het kruidige kookvocht op te nemen.
Met bier: kies een niet te zwaar bier en voeg mosterd toe voor een licht pittige, ronde saus.
Op de BBQ: verdeel mosselen met een scheut vocht en kruiden over een gesloten pan of pakket en laat ze in de stoom openen.
Romige mosselsoep: gebruik het gezeefde kookvocht als basis en voeg room pas later toe.
Bij witvis of garnalen: gebruik de mix naar smaak met olijfolie en citroen voor een lichte marinade.
Wat past bij mosselkruiden?
Citroen maakt de zee- en kruidensmaak frisser. Knoflook geeft meer hartigheid, terwijl room of boter de peper en tijm afrondt. Serveer bij klassieke mosselen bijvoorbeeld een koele knoflooksaus of maak een mosterdsaus die aansluit bij biermosselen.
Kook je graag verschillende soorten vis? Bekijk dan ook onze Viskruiden voor een andere kruiding.
Ingrediënten: kruiden en specerijen (peper, peterselie, tijm, bieslook, laurier), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat) Houdbaarheid: 18 maanden na productie
Land van herkomst: Nederland Gebruik: Gebruik: 10 tot 15 gram per kilogram. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Mosselkruiden
SKU:
16170064A
Barcode:
8720153478489
Gebruik
10 tot 15 gram per kilogram
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
18 maanden na productie
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
