Smikkelsaus® Mix

Smikkelsaus® Mix combineert zout en uien. Deze zorgvuldig samengestelde mix maakt het mogelijk om snel en eenvoudig de geliefde Smikkelsaus zelf te bereiden. Voeg enkel water, mayonaise, fritessaus en curryketchup toe voor een authentieke smaakervaring.

Smikkelsaus® Mix is een kruidenmengsel met zout, aroma en uiengranulaat, gebruikt voor het zelf maken van Smikkelsaus als basis voor frites, snacks, kip- en saladesauzen. Het poeder lost gemakkelijk op en zorgt voor een snelle smaakafgifte.

Smaak & gebruik van Smikkelsaus® Mix

Deze Smikkelsaus® Mix zorgt voor een hartige en licht zoete saus met een kenmerkende smaak, die je kent van de originele Smikkelsaus. Het aroma op basis van mais en soja, samen met de toevoeging van uiengranulaat, geeft de mix een diepe smaak. Het zout in de mix rondt de smaak af en maakt de saus direct eetbaar. Door de fijne structuur van de mix lost deze gemakkelijk op en mengt het snel met vloeistoffen.

Je bereidt je Smikkelsaus in een handomdraai. Los de kruidenmix op in water, voeg mayonaise, fritessaus en curryketchup toe, en je saus is klaar. Deze zelfgemaakte Smikkelsaus is ideaal voor diverse gerechten, zowel thuis als in de horeca.

Toepassingen voor Smikkelsaus® Mix

• Maak zelf Smikkelsaus voor bij knapperige frietjes, als vervanger van mayonaise of curry.
• Serveer de zelfgemaakte Smikkelsaus als dipsaus bij diverse snacks zoals frikandellen, gehaktballen of borrelhapjes.
• Gebruik Smikkelsaus als dressing over frisse groene salades, voor extra smaak bij je maaltijd.
• Combineer de saus met kipgerechten, zoals gebakken kipkluifjes of een chickenburger, voor een unieke smaaktoets.
• Presenteer de Smikkelsaus als dipsaus bij groentesnacks of chips tijdens een feestje.
• Voeg Smikkelsaus toe aan een kroketten of knakworst broodje voor een smaakvolle twist.

Smikkelsaus® zelf maken: eenvoudig recept

Het maken van je eigen Smikkelsaus is kinderlijk eenvoudig. Los 10 gram Smikkelsaus® Mix op in 20 gram water en laat dit mengsel ongeveer een minuut staan. Voeg vervolgens 140 gram mayonaise, fritessaus, of een combinatie van beide toe; voor de meest authentieke smaak is 70 gram mayonaise en 70 gram fritessaus de beste optie. Roer hier 20 gram curryketchup (bij voorkeur Hela of Zeisner) doorheen. Meng alle ingrediënten goed totdat je een gladde, romige saus krijgt. Met deze verhoudingen creëer je in een mum van tijd een portie heerlijke Smikkelsaus.

Bewaaradvies

Bewaar je Smikkelsaus® Mix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen over Smikkelsaus Mix

Hoeveel Smikkelsaus® kan ik maken met de mix?

Met 190 gram Smikkelsaus® Mix maak je ongeveer 4 kg saus, wat neerkomt op 19 porties van 200 gram. Een verpakking van 1 kg is goed voor maar liefst 20 kg saus.

Wat is het verschil tussen Smikkelsaus® Mix en kant-en-klare Smikkelsaus?

De Smikkelsaus® Mix biedt je de flexibiliteit om de saus vers te maken wanneer je deze nodig hebt, met controle over de basiscomponenten (mayonaise, fritessaus). Kant-en-klare saus is direct te gebruiken, maar de mix is vaak voordeliger en verser van smaak.

Kan ik de Smikkelsaus® Mix ook voor andere gerechten gebruiken?

Jazeker, de mix is breed inzetbaar. Naast de traditionele friet en snacks is Smikkelsaus ook heerlijk bij kipgerechten, als dressing voor salades, of als dipsaus bij groentesnacks en borrelhapjes.

Kan ik Smikkelsaus® Mix ook gebruiken met light mayonaise of fritessaus?

Ja, je kunt experimenteren met light varianten van mayonaise of fritessaus, al kan dit de smaak en textuur van de uiteindelijke Smikkelsaus beïnvloeden. Voor de meest authentieke smaakervaring adviseren we de originele varianten.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: aroma (mais, soja), uiengranulaat, zout.

Voedingswaarde per 100 gram