Vershoudpoeder is een effectief kleur- en stabiliteitsmiddel voor gehakt en tartaar. Deze blend verlengt de houdbaarheid en behoudt de frisse rode kleur van je vleesbereidingen.Lees meer
Vershoudpoeder is een kleur- en stabiliteitsmiddel voor vleesbereidingen. De mix bevat dextrose, antioxidanten (E301, E300), voedingszuur (E330) en zout.
Smaak & gebruik van vershoudpoeder
De antioxidanten in Vershoudpoeder worden ingezet voor kleurbehoud. Dit functionele hulpmiddel wordt gebruikt in vleesbereidingen zoals gehakt en tartaar. Kleurbehoud op zichzelf zegt niets over de houdbaarheid van het eindproduct.
Vershoudpoeder en kruidenmixen
Vershoudpoeder heeft een andere functie dan smaakmakers zoals Hamburger Mix of Ossenworst Mix. Gebruik een functioneel hulpmiddel alleen binnen een bevestigde productreceptuur.
Veelgestelde vragen over vershoudpoeder
Bevat vershoudpoeder allergenen?
Vershoudpoeder bevat dextrose, antioxidanten (E301, E300), voedingszuur (E330) en zout. Raadpleeg de ingrediëntenlijst op de verpakking voor specifieke informatie over eventuele allergenen.
Land van herkomst: Nederland Gebruik: Gebruik: 2 tot 4 gram per kilogram. Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Specificaties Vershoudpoeder
SKU:
16170114A
Barcode:
8720153479509
Bewaaradvies
Koel, droog en donker
Houdbaarheid
18 maanden na productie.
GMO vrij
Ja.
Formaat strooibus
De kleinste strooibus is 13cm hoog en heeft een diameter van 7cm. Het lichtste gewicht is altijd deze verpakking. De grote strooibus is 21cm hoog en heeft een diameter van 9cm.
Gebruik
1 tot 3 gram per kilogram.
Allergenen
Zie voedingswaarde & Ingrediënten
Recyclebaar
Verpakking is recyclebaar na scheiden van seals en etiket.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.