Gistextract is een fijne, poedervormige smaakmaker voor extra hartigheid en umami in soep, saus, bouillon, stoofgerechten en samengestelde recepturen. Het voegt geen kruidige tonen toe zoals peper, knoflook of gember, maar ondersteunt de bestaande hartige smaak van het gerecht.
Meer hartigheid in soep, saus en vullingen
Gistextract versterkt de volle, hartige kant van je gerecht. Dat werkt mooi naast groenten, paddenstoelen en peulvruchten:
Soep en bouillon: hartige diepte naast de groenten en kruiden.
Saus en jus: een vollere basis voor bij de maaltijd.
Stoofgerechten: lekker bij vlees, paddenstoelen en bonen.
Vegetarische vullingen: extra umami bij peulvruchten, granen en paddenstoelen.
Gistextract door je eigen recept
Meng de hoeveelheid uit je recept gelijkmatig door het gerecht. Gistextract bevat zout; proef het geheel voordat je meer toevoegt.
Gistextract, MSG of bouillon?
MSG Glutaminaat (E621) is een afzonderlijke smaakversterker met een andere samenstelling dan gistextract. Voor een complete bouillonbasis kun je Groentebouillon of Kippenbouillon kiezen. Gebruik gistextract wanneer je de hartigheid van je eigen soep of saus afzonderlijk wilt opbouwen en volg de verhoudingen van je recept.
Meer dan 520.000Van Beekum Fans gingen je al voor!
Kwaliteit
Geen massaproductie, maar zorgvuldig samengestelde kruiden, specerijen, mixen en sauzen met maximale smaakintensiteit. Eigen productie in Harderwijk voor échte foodlovers en pitmasters.
Supersnel geleverd, altijd vers in huis
Vandaag besteld = razendsnel verzonden. Geen oude voorraad uit magazijnen, maar smaakmakers die nog écht aroma hebben.
17.894 klantbeoordelingen
