Jonnie Boer - Thai Green Curry

De Jonnie Boer Thai Green Curry is een smaakvolle kruidenmix vol citroengras, korianderzaad, knoflook, komijnzaad, paprika, chili, cayennepeper, ui, laos, peterselie, groene peper en kurkuma. Deze groene kruidenmelange is speciaal samengesteld door Jonnie Boer om je gerechten een authentieke Thaise smaak te geven, zonder toegevoegd zout. Gebruik het voor currygerechten en roerbakschotels.

Jonnie Boer Thai Green Curry is een pittige en zoutloze Thaise kruidenmix, gebruikt voor curry's en roerbakgerechten, en zorgt voor een diepe aromatische smaak in vlees- of visgerechten.

Smaak & gebruik van Jonnie Boer Thai Green Curry

De Thai Green Curry kruidenmix van Jonnie Boer levert een complexe, pittige Thaise smaak. Citroengras en laos zorgen voor frisse, citrusachtige tonen. Korianderzaad en komijnzaad geven een aardse basis, terwijl knoflook en ui diepte toevoegen. Paprika, chili, cayennepeper en groene peper leveren de kenmerkende pittigheid, gebalanceerd door de frisheid van peterselie en korianderblad. Kurkuma geeft de mix zijn groene kleur en een warme ondertoon.

Deze kruidenmelange is ontwikkeld om smaken direct af te geven en past daardoor goed bij snelle bereidingen zoals wokken, maar ook bij langere garing in curry's. Meng de mix met wat water, olie of vissaus tot een pasta voor een intensere smaak en gelijkmatige verdeling.

Toepassingen voor Jonnie Boer Thai Green Curry

• Bereid een authentieke Thaise groene curry met kip, garnalen of tofu door de kruidenmix te mengen met kokosmelk.
• Gebruik deze Thai Green Curry kruiden als basis voor een pittige marinade voor kipdijfilet of varkensvlees.
• Voeg de kruiden toe aan roerbakgerechten met diverse groenten, zoals broccoli, paprika en bamboescheuten.
• Maak een smaakvolle dressing voor een Thaise salade door de kruiden te mengen met limoensap en een beetje honing.
• Breng visgerechten op smaak, zoals gestoomde kabeljauw of gebakken zalm, door de vis voor het bereiden in te wrijven met de kruiden.
• Creëer een pittige soep door de kruiden toe te voegen aan een bouillon met groenten en noedels.

Dosering & toevoegen

Gebruik ongeveer 1 tot 2 eetlepels Jonnie Boer Thai Green Curry per 500 gram vlees, vis of groenten, afhankelijk van de gewenste pittigheid. Voor het maken van een pasta meng je de kruiden met een gelijke hoeveelheid water of olie. Voeg de pasta toe aan het begin van het kookproces om de smaken goed te laten ontwikkelen. Proef tussendoor en pas de hoeveelheid aan naar eigen voorkeur. Omdat deze kruidenmix geen toegevoegd zout bevat, kun je zelf de hoeveelheid zout bepalen.

Bewaaradvies

Bewaar je Jonnie Boer Thai Green Curry koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking. Tip: bewaar de seal van de originele verpakking in de dop zodat je de verpakking na openen weer luchtdicht kunt afsluiten, aroma behoudt en klontvorming vermindert.

Veelgestelde vragen over Jonnie Boer Thai Green Curry

Wat is het smaakprofiel van de Jonnie Boer Thai Green Curry?

Deze kruidenmix heeft een complex en pittig smaakprofiel, met frisse citrusnoten van citroengras en laos, een aardse basis van koriander en komijn, en een duidelijke pittigheid van chili en cayennepeper.

Wat betekent de afwezigheid van toegevoegd zout?

De Jonnie Boer Thai Green Curry bevat geen toegevoegd zout, waardoor je zelf de controle hebt over de zoutbalans in je gerecht. Dit maakt de mix veelzijdig en geschikt voor diverse diëten.

Kan ik de Thai Green Curry kruidenmix gebruiken voor vegetarische gerechten?

Ja, de kruidenmix is uitstekend geschikt voor vegetarische en veganistische gerechten. Denk aan tofu-curry's, roerbakgerechten met groenten of smaakvolle dressings voor salades.

Kan ik de Jonnie Boer Thai Green Curry ook als droge rub gebruiken?

Hoewel de mix vaak als pasta wordt gebruikt, kun je de kruiden ook als droge rub in masseren op vlees of vis. Laat het dan langer marineren (minimaal 30 minuten) voor een diepere smaak.

Voedingswaarde & ingrediënten

Ingrediënten: 26% citroengras, korianderzaad, knoflook, komijnzaad, paprika, chili zaad, cayennepeper, ui, 4% laos, peterselie, groene peper, korianderblad, kurkuma. Bevat geen toegevoegd zout.