Kaneel Gemalen Biologisch

Biologische gemalen kaneel geeft appelgebak, havermout, rijstepap en chai een warm, zoet-kruidig aroma. Ook in een stoofgerecht of curry brengt kaneel ronde warmte naast aardse, pittige en hartige smaken. Het fijne poeder mengt gemakkelijk door beslag, pap en saus.

Biologische kaneel in gebak en ontbijt

Appel, peer, rozijnen en noten laten de zoete kant van kaneel naar voren komen. Meng het poeder door droge ingrediënten of door de fruitvulling, zodat het aroma gelijkmatig wordt verdeeld.

• Appeltaart en cake: kaneel geeft warm contrast aan fris fruit.
• Havermout en rijstepap: roer tijdens het verwarmen door de pap voor een gelijkmatige smaak.
• Wentelteefjes en pannenkoeken: combineer kaneel met suiker of voeg het direct aan het beslag toe.
• Chai en warme cacao: kaneel vormt een zachte basis naast gember, kardemom en gemalen kruidnagel.

Kaneel in curry en stoofgerechten

In curry of een kruidige stoofpot werkt kaneel goed naast nootmuskaat en piment. Gebruik het als onderdeel van het totale specerijenprofiel, zodat de zoete warmte het gerecht ondersteunt zonder alles te overheersen.

Deze kaneel of Ceylon kaneel?

Deze pagina bevestigt geen botanische kaneelsoort. Wanneer je recept specifiek om Ceylon kaneel vraagt, kies dan het afzonderlijke product Ceylon Kaneel Gemalen. Voor koek en winterse baksels is ook een complete mix zoals speculaaskruiden een andere keuze, met meerdere specerijen naast kaneel.